La cocina coreana siempre es amada por la variedad de procesamiento de alimentos. En particular, Kimchi Hotpot es muy adecuado para que las familias disfruten del clima frio, la lluvia y el viento en el norte.
Para hacer Kimchi Hotpot, las amas de casa necesitan preparar 300gr de repollo chino; 300 gran de tocino o costillas de cerdo jovenes; 200gr de Young Tofu; 200gr de hongos enoki, hongos shiitake o hongos abulones); 1 cebolla, 2 cebollas verdes; Poco ajo picado; Polvo coreano (Gochugaru); Salsa de chile coreano (Gochujang) y ollas calientes; Algunas especias basicas como sal, pimienta, salsa de pescado, azucar ...
Coloque un poco de aceite de cocina en la olla y luego a ajo picado fragante antes de poner el tocino o las costillas jovenes en rodajas finas en la isla. Cuando la carne se acaba de cocinar, revuelva: Kimchi de fry durante 5-7 minutos para infundir el condimento y liberar un ligero sabor agrio. Sazone con un poco de chile en polvo, salsa de chile coreano, azucar y salsa de pescado al gusto.
Continue agregando el caldo preparado en la olla y hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos para que los ingredientes se mezclen. Las amas de casa tambien pueden ajustar el sabor picante, salado o agrio dependiendo del sabor.
Deje caer cada cuadrado pequeño y corte los champiñones, cebollas y cebolletas en la olla. Mientras come, agregue fideos o pellets de hotpot a la sopa de hotpot, la familia puede disfrutar tan pronto como este caliente.
