La cocina tailandesa es famosa por su variedad, sabor intenso y picante. Entre ellos, el pollo rallado con hongos (Pad Krapao Gai) es un plato muy popular por su sabor delicioso y exotico.
Este plato combina carne de pollo picada con un pollo fresco, creando un sabor caracteristico e inolvidable que puede ser tratado por la familia en las vacaciones.
Para hacer arroz con pollo picado al estilo tailandes, las amas de casa necesitan preparar ingredientes que incluyan: 300gr de pollo (puede elegir la bateria de pechuga o pollo; 50gr de hojas de albahaca tailandesa; 5 dientes de ajo; 2 chile; 30 ml de salsa de soja; 15 ml deliciosa salsa de pescado; 5 gramos de azucar; 30 ml de aceite de coccion y arroz blanco.
Una vez que haya terminado de preparar los ingredientes, prepare una olla grande, ponga aceite de cocina y caliente, ponga el ajo y las cebollas picadas en una mezcla aromatica. Luego, se pone el pollo en pedazos en una barra de nueve, y se mantiene en pie hasta que vuelva la carne.
Añade el zumo, el agua de pescado y el azucar a la cazuela y sigue moviendo para que el condimento se adentre en la carne.
El arroz blanco en el plato, con un poco de pollo asado y un poco de hongos en la parte superior, ya es de disfrutar. En hogares con niños pequeños, las amas de casa pueden añadir huevos de pollo para que el plato tenga un sabor atractivo.
