Los aceites de cocina se reutilizan muchas veces en la elaboracion de alimentos, pero las amas de casa deben usarlos de manera adecuada para evitar daños a la salud.
Por lo tanto, la limpieza y el almacenamiento de aceite de cocina requieren especial atencion para garantizar la elaboracion de alimentos aromaticos, asi como la seguridad de la salud de los miembros de la familia.
A continuacion se presentan algunas practicas que las amas de casa pueden aplicar para limpiar y reutilizar eficazmente los aceites.
Maiz y sus derivados
Las amas de casa disuelven una cuchara de tapioca o almidon de maiz con aproximadamente 100 ml de agua. Calienta el aceite de coccion, luego vierte esta mezcla y revuelva las manos. Freir la mezcla de harina hasta que emerge, la suciedad se adherira a la masa. Retire esta masa y filtre el aceite a traves del papel del filtro para eliminar el sedimento residual.
Cuchillas de papel o papel para el cafe
Despues de que el aceite se enfrie, use una toalla de papel o papel de filtro de cafe en el tazon limpio y luego vierta lentamente el aceite a traves del papel del filtro para quitar la tierra. Ademas, es posible calentar el aceite de coccion, luego dejar caer algunas rebanadas de limon en la tierra y ayudaran al limpiador de aceite. Retire las rodajas de limon y el filtro de aceite a traves del filtro o las toallas de papel haran que el aceite sea mas limpio.
Sin embargo, las amas de casa tambien prestan especial atencion para no reutilizar el aceite de cocina 2 veces, porque despues de cada uso, el aceite puede tener compuestos nocivos para la salud. Al mismo tiempo, evite el aceite hirviendo a fuego demasiado alto, ya que esto puede hacer que el aceite fuma y crear compuestos toxicos. Cada tipo de aceite tiene diferentes puntos de fumar, por lo que es necesario elegir el aceite adecuado para cocinar.
Despues de la limpieza, guarde el aceite usado y guardelos en un lugar fresco y alejado de la luz directa para evitar la oxidacion. Si el aceite tiene un color oscuro, un olor o una aparicion de espuma, debe eliminarse. No debe seguir usandose, ya que podria ser perjudicial para la salud.
La limpieza y el reutilizacion adecuadas de los aceites de cocina no solo ahorran dinero a las amas de casa, sino que tambien son seguros para la salud. Trate de aplicar metodos de limpieza y tenga en cuenta que el reutilizacion ayudara a mantener la calidad del aceite de cocina y evitar los riesgos potenciales.
