Uno. La fiebre española de Romesco
El tomate es la clave de sabor para estos deliciosos salsas de España. En una olla o a la parrilla unos tomates en el horno con ajo, luego los pone en la picadora junto con almendras, aceite de oliva y un poco de vinagre balsamico, tienes la salsa clasica Romesco.
El segundo. Tomate asado
Cortar los tomates, echar aceite de oliva sobre los cortes y asarlos, esperar a que esten suaves para que pueda disfrutar. Las altas temperaturas tambien aumentan la capacidad antioxidante de los tomates al alterar el licopeno, un micronutriente para su cuerpo.
El tercero. Tartlets de tomate
Abrir una galleta, echar un poco de aceite de oliva, un poco de queso parmesano y cubrir con muchas hojas de tomate y cocinar durante 20 minutos a 400 grados Fahrenheit, es un pastel de tomate maravilloso.
Cuatro. Tomate picante de Etiopia
Berbere, una mezcla tradicional de especias de Etiopia compuesta por pimienta, ajo, curry y algunos otros condimentos. Los tomates y las zanahorias añaden sabor dulce y proporcionan vitaminas A y C. Las cebollas son una rica fuente de hierro, fibra y proteina. Si lo cocinamos todo en 45 minutos, tendremos un plato exotico de Etiopia.
El quinto. Sopa de tomate
Hacer sopa de tomate es muy sencillo. Un poco de fuego de cebolla y tomate. Añade harina y leche para que tenga un sabor a crema sin calorias ni grasas. Ponga un poco de sal en la masa para reducir el acidez de los tomates, luego frotar todo y disfrutar.
Seis. ¿Que hace? Ensalada de Caprese
Tomate fresco, queso mozzarella fresco, hojas de jengibre y aceite de oliva es todo lo que necesita para hacer una ensalada de verano. El tomate de casco con rayas amarillas o verdes oscuras añade color a la diversion.
