Para los trabajadores comer para estar lleno durante mucho tiempo y controlar el peso es una necesidad real porque el trabajo suele consumir mucha energia pero el tiempo de comida es limitado. Las patatas son un alimento que puede satisfacer esta necesidad.
El valor de las patatas no reside en la propia patata sino en la forma de prepararla la dieta y la forma de combinarla con otros alimentos en las comidas diarias.
En primer lugar las patatas tienen un alto contenido de almidon complejo que ayuda a proporcionar energia lenta y estable al cuerpo. Al comer patatas crudas especialmente hervidas o picadas el proceso digestivo ocurre lentamente lo que ayuda a mantener la sensacion de saciedad durante mas tiempo que los alimentos monocarburos. Esto ayuda a limitar los antojos y reducir la cantidad total de calorias ingeridas durante el dia un factor importante en el proceso de perdida de peso.
Ademas las patatas contienen mucha fibra especialmente al comerlas enteras (lavadas y procesadas de forma segura). La fibra ayuda a ralentizar el proceso digestivo estabilizar el azucar en sangre y apoyar el funcionamiento eficaz del sistema digestivo. Cuando el azucar en sangre no aumenta ni disminuye repentinamente el cuerpo tendra menos sensacion de hambre rapida lo que ayudara a controlar mejor las porciones de comida.
Perdida de peso gracias a como preparar patatas
La forma de preparar las patatas juega un papel clave en la perdida de peso. Las patatas fritas rellenas con queso o acompañadas de salsas grasas suelen contener mucha grasa y energia sobrante lo que hace que se pierdan los beneficios iniciales.
Por el contrario las patatas hervidas o asadas sin aceite son metodos ideales para mantener todos los nutrientes sin aumentar las calorias innecesarias. Dejar las patatas frias despues de cocinar tambien ayuda a formar almidon resistente que es beneficioso para el intestino y prolonga la sensacion de saciedad.
Otro factor importante es la forma de combinar las patatas en las comidas. Al comer patatas junto con proteinas como huevos pescado pimientos o frijoles el cuerpo estara mas lleno durante mas tiempo y limitara la perdida de musculo en el proceso de perdida de peso. Al mismo tiempo complementar las verduras verdes ayuda a aumentar el volumen de las comidas pero no aumenta la energia.
Las patatas no son un 'enemigo' de la perdida de peso. Por el contrario si se cocinan y se utilizan de manera razonable las patatas pueden convertirse en un alimento que ayuda a sentirse lleno durante mucho tiempo controlar el hambre y apoyar la perdida de peso de manera saludable y sostenible y especialmente util para los trabajadores de muchas otras profesiones.
