Cerca del Tet, la demanda de consumo de alimentos y bienes esenciales aumenta considerablemente. El mercado animado también conlleva el riesgo de que los alimentos sucios, los productos falsificados y los productos de mala calidad se filtren en los canales minoristas y de comercio electrónico.
Los continuos incidentes preocupan a muchas personas al elegir alimentos para el Tet. La Sra. Nguyen Thi Hanh (Hanoi) dijo que su familia tiende a priorizar la compra de alimentos en supermercados o tiendas con certificación de seguridad por temor a los productos flotantes en el mercado.
Mientras tanto, el Sr. Tran Van Tuan (Hanoi) cree que distinguir los productos reales y falsos a simple vista es cada vez más difícil incluso cuando están presentes en los supermercados. Por lo tanto, el Sr. Tuan desea tener más herramientas para verificar el origen de los productos antes de comprar.
Ante esta realidad, se han desarrollado muchos grupos de soluciones tecnológicas para ayudar a las personas a elegir productos seguros. En el campo de la trazabilidad de productos, las aplicaciones de escaneo de códigos de barras y códigos QR se están utilizando ampliamente como: iCheck Scanner, Barcode Việt y Scan & Check. Estas aplicaciones permiten a los consumidores buscar información sobre fabricantes, unidades de distribución, estándares de calidad, advertencias de productos falsificados o productos que violan las regulaciones. Las personas solo necesitan usar teléfonos inteligentes para escanear códigos en el empaque del producto.
En el campo del rastreo de origen de productos agrícolas y alimentos frescos, se han implementado algunas plataformas para transparentar la cadena de suministro, como CheckVN, TE-FOOD y AgriTrace. Estos sistemas ayudan a los consumidores a verificar la información de la zona de cultivo, el proceso de cría, controlar los residuos de pesticidas y los resultados de la inspección de calidad. El rastreo de datos a lo largo de la cadena de suministro ayuda a las personas a evaluar el nivel de seguridad del producto antes de elegir.
En el campo del comercio electrónico, muchas plataformas han integrado tecnología de autenticación de productos y control de calidad de los vendedores. Los consumidores pueden verificar el origen y el nivel de reputación de los productos a través de aplicaciones como Shopee, Lazada y Tiki. Estas plataformas implementan sistemas de evaluación de vendedores, etiquetas de autenticación electrónicas y mecanismos de retroalimentación de los usuarios para ayudar a las personas a identificar productos originales y limitar los riesgos al comprar alimentos en línea.
En una entrevista con Lao Dong sobre este tema, el Sr. Tran Hau Ngoc, vicepresidente del Comité Nacional de Normas, Metrología y Calidad (Ministerio de Ciencia y Tecnología), dijo que la unidad está implementando muchas soluciones para fortalecer la gestión de la calidad de los productos y bienes de acuerdo con las directivas del Gobierno durante el Tet Nguyen Dan 2026.
Según el Sr. Ngoc, las agencias funcionales están coordinando la implementación de un plan para garantizar la seguridad alimentaria durante el Tet y la temporada de festivales de primavera. Se han enviado equipos de inspección intersectoriales a muchas localidades para evaluar la gestión de la calidad de los alimentos, asegurando que la gente celebre el Tet de forma segura.
El Sr. Tran Hau Ngoc también dijo que las dos leyes enmendadas sobre normas, reglamentos técnicos y calidad de productos y bienes que entraron en vigor el 1 de enero de 2026 han añadido muchas herramientas de gestión modernas. Las herramientas incluyen la clasificación de productos según el nivel de riesgo, la trazabilidad, las etiquetas electrónicas, los pasaportes digitales de los productos y el sistema nacional de supervisión de la calidad de los productos y bienes.
La aplicación de tecnología de códigos numéricos, códigos de barras, trazabilidad, etiquetas electrónicas y pasaportes digitales ayuda a identificar productos, transparentar los procesos de producción y controlar la calidad de los bienes vendidos en el entorno en línea. Cuando el sistema nacional de monitoreo de calidad de productos y bienes esté en funcionamiento, las agencias funcionales podrán detectar rápidamente productos falsificados, productos de mala calidad y alimentos inseguros.
Según un representante del Comité Nacional de Normas, Metrología y Calidad, el Ministerio de Ciencia y Tecnología ha anunciado más de 1,100 normas nacionales relacionadas con los alimentos que aún están vigentes. La gente debe elegir productos con declaraciones de conformidad, regulaciones, etiquetas completas y utilizar proactivamente herramientas de trazabilidad para verificar la información antes de comprar.
El Sr. Ngoc también recomendó que las actividades de medición jueguen un papel importante en la compra y venta de alimentos. Los consumidores deben elegir productos preenvasados con información cuantitativa clara y priorizar la compra en establecimientos que utilizan equipos de medición que han sido inspeccionados para garantizar los derechos al realizar transacciones.
