Salmón
El salmón es una rica fuente de vitamina D. Una porción de unos 85 gramos puede proporcionar hasta 645 UI de vitamina D, satisfaciendo más del 100% de las necesidades diarias recomendadas de muchos adultos.
El salmón no solo es rico en vitamina D, sino que también contiene proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón, que ayudan a combatir la inflamación y apoyan la salud en general. Este alimento se puede procesar de forma flexible, como asado, a la parrilla o frito.
Setas
Los champiñones son uno de los pocos alimentos de origen vegetal que contienen vitamina D. Además, los champiñones también proporcionan selenio, potasio y vitaminas B. Las familias pueden agregar champiñones a salteados, sopas o fideos para aumentar el valor nutricional de las comidas.
Sardinas
2 sardinas proporcionan alrededor de 46 UI de vitamina D, equivalente a la cantidad contenida en 1 huevo. Este tipo de pescado también es rico en calcio, vitamina B12 y omega-3, buenos para las articulaciones y el corazón. Las sardinas se pueden usar con pan, ensaladas o cocinar con platos de fideos.
Leche de vaca
La leche de vaca es una fuente de vitamina D. La leche de vaca también es rica en calcio y vitamina B12, que apoyan la salud ósea y el metabolismo energético. Se puede beber directamente o usar con cereales, preparar platos diarios para asegurar las necesidades nutricionales.
