Los investigadores encuestaron a mas de 28 mil personas en Suecia con una edad promedio de 58 años. Ellos participaron en una encuesta sobre la dieta mediterranea.
Y el resultado fue que, despues de un periodo de aproximadamente dos años, muchos de ellos se volvieron mas jovenes, con menos deterioro mental. "Aunque nuestro estudio no descarto la relacion entre la dieta y la demencia, no encontramos diferencias en ellos despues de participar en el estudio. Por el contrario, muchos estan mas animados y llenos de energia". - dice la autora del estudio, la doctora Isabelle Glans, estudiante de investigacion y doctora en la Universidad de Lund.
Una de las fortalezas de este estudio es que permitio a los participantes anotar lo que habian comido en lugar de tratar de memorizar. Ademas, se les dio comida saludable en lugar de comida procesada.
Los investigadores creen que la dieta mediterranea puede proporcionar los nutrientes basicos necesarios para el metabolismo del cerebro. Los que hacen esta dieta consumen mas frutas y verduras, fuentes de grasas y proteinas saludables y ricos en carbohidratos complejos.
Lo que es importante es que cuando se adopta la dieta mediterranea, no solo se reduce la demencia sino que tambien se reduce el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo asociado con la edad y trastornos neurodegenerativos.
