Segun el Dr. Sushil Kumar, cardiologo del Hospital Fortis en Gurgaon, India, las nueces de sol no solo son un delicioso aperitivo, sino que tambien tienen muchos beneficios para la salud, especialmente para el corazon. Se pueden incorporar facilmente a la dieta diaria y ayudar a mantener una buena salud cardiovascular. Aqui hay una vision detallada de los beneficios para la salud de los granos de sol y como puede agregarlos a su dieta.
¿Por que son buenos para el corazon?
Reduccion del colesterol malo (LDL): Los granos de sunflower contienen grasas no saturadas, incluido el acido linoleico, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). Esto juega un papel importante en la proteccion de la salud cardiovascular y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Magnesio: Los granos de soja son una excelente fuente de magnesio, un mineral esencial que ayuda a regular la presion arterial y a mantener un ritmo cardiaco saludable. El magnesio tambien ayuda a relajar los vasos sanguineos, lo que contribuye a reducir el riesgo de hipertension y eventos cardiovasculares.
Potasio: El potasio es otro mineral importante que se encuentra en el grano de sol que ayuda a controlar la presion arterial equilibrando la cantidad de sodio en el cuerpo. Esto reduce el estres en el corazon y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Fibra: Los granos de soya son una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo, al tiempo que promueve un sistema digestivo saludable y mejora la salud cardiovascular en general.
Sterol vegetal: Los granos de solanaceos tambien contienen esteroles vegetales, compuestos que ayudan a prevenir la absorcion de colesterol en los intestinos, contribuyendo a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
Como agregar semillas de sol en su dieta
Los granos de sol se pueden comer como un aperitivo: se pueden disfrutar como un aperitivo nutritivo. Sin embargo, tenga cuidado con la porcion, ya que las semillas son muy ricas en calorias.
Colocar semillas de solares en la ensalada: Añadir semillas de solares a la ensalada no solo hace que el plato sea mas resistente, sino que tambien aumenta su valor nutricional, lo que beneficia la salud cardiovascular.
Añadir semillas de girasol a la avena o el yogur: Las semillas de girasol se pueden agregar facilmente a la avena o el yogur de la mañana para complementar las grasas saludables y los nutrientes necesarios para el cuerpo.
Añadir semillas de solaceo al hornear: Puede agregar semillas de solaceo a la harina al hornear pasteles, tortas o galletas para aumentar su fragilidad y su valor nutricional.
Mezcla las semillas de sol en tu refresco: Para aumentar las grasas saludables y la fibra, mezcla las semillas de sol en tu refresco.
