El maracuyá contiene una cantidad significativa de vitamina C, vitamina A, polifenoles y carotenoides. Los compuestos biológicos del maracuyá tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria, relacionados con el apoyo a la salud cardiovascular y metabólica.
El piceatannol puede estar relacionado con la mejora de la sensibilidad a la insulina y el apoyo al metabolismo de la glucosa en personas con sobrepeso. Sin embargo, los expertos enfatizan que esto no significa que el maracuyá sea un "medicamento para la diabetes".
El primer consejo para las personas que comen maracuyá con regularidad es no añadir demasiado azúcar al preparar bebidas. De hecho, muchos limones de maracuyá en las tiendas contienen una cantidad de azúcar bastante alta, lo que hace que la ingesta total de azúcar en el cuerpo aumente considerablemente y reduzca los beneficios inherentes de la fruta.
Según Healthline, el maracuyá tiene un índice glucémico relativamente bajo y es rico en fibra soluble, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el cuerpo. Sin embargo, cuando se mezcla con mucho azúcar o jarabe, el efecto de control del azúcar en sangre casi no tiene mucho significado.
Otro consejo es priorizar comer las semillas en lugar de solo beber agua filtrada sin residuos. Las semillas de maracuyá contienen fibra y polifenoles que son beneficiosos para la digestión y el metabolismo lipídico. Se ha demostrado que una dieta rica en fibra está relacionada con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes tipo 2.
Sin embargo, las personas con enfermedades estomacales o reflujo gastroesofágico deben prestar atención a la cantidad de uso. El maracuyá tiene una acidez natural bastante alta, por lo que si se usa en exceso con el estómago vacío, puede causar sensación de inquietud, malestar o aumentar los síntomas de reflujo en personas sensibles.
Desde una perspectiva positiva, el maracuyá sigue siendo una fuente bastante buena de vitamina C y antioxidantes. Según Medical News Today, la vitamina C y el betacaroteno del maracuyá ayudan a apoyar la inmunidad y reducir el daño celular causado por los radicales libres.
Algunos estudios nuevos también han registrado que el jugo de maracuyá puede estar relacionado con la mejora de la capacidad de concentración y el mantenimiento de niveles estables de azúcar en sangre después de comer en cierta medida.
Sin embargo, los expertos enfatizan que este beneficio no significa que beber más sea mejor. La maracuyá todavía contiene azúcar natural y ácidos orgánicos, por lo que el abuso puede causar desequilibrios nutricionales o aumentar el exceso de energía si se añade azúcar.
