Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), el té verde contiene catequinas, un grupo de polifenoles con fuertes propiedades antioxidantes, especialmente el galoato de epigallocatequina.
Se cree que estos compuestos tienen la capacidad de ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
El uso regular de té verde está relacionado con la mejora de los niveles de colesterol total y LDL en algunos grupos de personas con dislipidemia leve a moderada.
El mecanismo del té verde no radica en "quemar grasa rápidamente", sino principalmente en la capacidad de antioxidante y apoyar el metabolismo lipídico. Cuando el estrés oxidativo se prolonga, el colesterol LDL se oxida fácilmente y contribuye a la formación de placas ateroscleróticas en el lumen.
Las catequinas en el té verde pueden ayudar a limitar este proceso hasta cierto punto.
Algunos estudios también han registrado que EGCG puede afectar la absorción de grasas y colesterol en el intestino. Los polifenoles del té verde están relacionados con la regulación del metabolismo lipídico y la reducción de las reacciones inflamatorias de baja intensidad, factores relacionados con las enfermedades cardiovasculares y el síndrome metabólico.
Una fórmula de té verde que ayuda a controlar la grasa en la sangre recomendada por muchos expertos incluye:
3-5 g de té verde seco o unas hojas de té fresco; 300-500 ml de agua caliente a unos 80 grados C; Se pueden añadir unas rodajas de limón o menta; No añadir demasiado azúcar o leche condensada;
Dejar reposar el té durante unos 3-5 minutos y luego usarlo después de una comida ligera. Esta es una forma de beber que ayuda a limitar el sabor demasiado astringente y aún así conserva la mayor parte de los polifenoles beneficiosos.
Sin embargo, los expertos enfatizan que el té verde no es un medicamento para tratar la grasa en la sangre. El error común hoy en día es que muchas personas creen que solo beber té verde puede "disuasar la grasa en la sangre" sin cambios en la dieta o el ejercicio. En realidad, la eficacia del té verde suele ser solo un nivel de apoyo y depende en gran medida del estilo de vida general.
Otro problema es el abuso de té fuerte. Beber demasiado té verde concentrado puede causar insomnio, palpitaciones o irritación estomacal debido a la cafeína y las taninos. Según la Clínica Mayo, las personas sensibles a la cafeína o con enfermedades estomacales deben limitar el consumo de té demasiado espeso, especialmente con el estómago vacío.
La base más importante para controlar la grasa en la sangre sigue siendo reducir las grasas saturadas, limitar los alimentos ultraprocesados, aumentar la actividad física y mantener un peso saludable. El té verde solo debe considerarse como una parte de apoyo en una dieta saludable.
