Según el profesor asociado Dr. BS Bui Thi Nhung (Vicepresidente de la Asociación de Dietética de Vietnam, Jefe del Departamento de Nutrición del Hospital del Sol), las personas con gota deben tener en cuenta evitar algunos hábitos alimenticios y de vida para limitar el riesgo de complicaciones.
1. Evita comer demasiados alimentos ricos en purinas
Según los expertos, los pacientes deben limitar los alimentos ricos en purinas como la carne de res y algunos tipos de mariscos, especialmente cuando ya tienen hiperuricemia.
Consumir demasiados de estos alimentos puede aumentar el riesgo de formación de cristales de urato en las articulaciones.
2. Evitar el abuso del caldo de huesos.
Muchas personas piensan que el caldo de huesos es rico en nutrientes, por lo que es bueno para la salud. Sin embargo, para las personas con gota, esta no es una opción adecuada.
Los expertos recomiendan que los pacientes limiten los caldos de huesos porque pueden contribuir a aumentar el ácido úrico en la sangre.
3. Evita comer muchos dulces y dulces
Los pasteles y los alimentos azucarados también son un grupo de alimentos que las personas con gota deben limitar.
Consumir demasiados dulces puede aumentar el ácido úrico, lo que aumenta el riesgo de ataques agudos de gota.
4. Evitar una dieta desequilibrada
No pocas personas solo se centran en evitar algunos tipos de alimentos, ignorando el equilibrio entre los grupos de nutrientes.
Según los expertos, las personas con gota aún necesitan mantener una dieta razonable entre carbohidratos, proteínas y grasas, y al mismo tiempo distribuir alimentos adecuados para controlar la enfermedad de manera efectiva.
5. Evite la subjetividad en el control del ácido úrico
Muchas personas solo ajustan su dieta cuando aparece un ataque de gota, mientras que el control del ácido úrico debe mantenerse durante mucho tiempo.
Construir una dieta adecuada y limitar los alimentos que aumentan el ácido úrico es una solución importante para ayudar a prevenir los episodios de gota recurrentes y apoyar el control eficaz de la enfermedad.
