Un desayuno razonable no solo ayuda a proporcionar energía para un nuevo día, sino que también ayuda a controlar la presión arterial, el peso y los factores de riesgo cardiovascular.
Por el contrario, los alimentos demasiado salados, ricos en grasas saturadas o ricos en azúcar pueden dificultar el control de la presión arterial.
El primer principio es reducir la sal. Las personas con presión arterial alta deben limitar platos como fideos instantáneos, salchichas, fiambres, conservas, encurtidos y salsas saladas.
Al desayunar fuera, debes pedir un poco de salsa de pescado, salsa de soja o especias. En lugar de platos ricos en sal, puedes elegir gachas de avena, pan integral, batatas o arroz integral combinado con alimentos ricos en proteínas saludables.
El desayuno también debe incluir verduras y frutas para complementar la fibra, las vitaminas y los minerales beneficiosos para el corazón.
Los plátanos, las naranjas, las manzanas, los pomelos o las verduras se pueden incluir en la dieta según las preferencias y el estado de salud.
Sin embargo, las personas con enfermedad renal o que están siendo requeridas por un médico para limitar el potasio deben consultar a un profesional antes de aumentar los alimentos ricos en potasio.
En cuanto a las fuentes de proteínas, se debe priorizar el pescado, los huevos en cantidades adecuadas, la leche baja en grasa, el tofu y los frijoles en lugar de la carne procesada. También se deben limitar los platos fritos con mucha grasa.
Si bebe café o té por la mañana, el paciente debe controlar la reacción de su cuerpo porque la cafeína puede aumentar temporalmente la presión arterial en algunas personas.
Desayunar regularmente con una porción moderada, combinar una dieta baja en sal, hacer ejercicio adecuado y usar medicamentos según las instrucciones ayudará a controlar mejor la presión arterial.
Lo más importante es construir un menú adecuado para cada persona, especialmente cuando ambos padecen diabetes, enfermedad renal, enfermedad cardíaca o están tomando medicamentos para el tratamiento.
