Azúcar adicional
El azúcar añadido contribuye a aumentar los niveles de azúcar en sangre y puede aumentar la grasa en el hígado. Los fabricantes a menudo agregan azúcar a caramelos, helados y bebidas azucaradas, como refrescos y jugos de frutas. El azúcar añadido también se encuentra en alimentos envasados, asados e incluso café y té comprados en las tiendas. Evitar otros tipos de azúcar, como la fructosa y el jarabe de maíz, también puede ayudar a minimizar la grasa en el hígado.
Vino
El alcohol es la causa más común de hígado graso. El alcohol afecta al hígado, contribuyendo a la enfermedad del hígado graso y otras enfermedades hepáticas, como la cirrosis. Una persona con enfermedad del hígado graso debe reducir la cantidad de alcohol o eliminarlo por completo de su dieta.
Cereales procesados y refinados
Los cereales procesados y refinados están presentes en el pan blanco, los fideos blancos y el arroz blanco. Los productores han eliminado la fibra de estos cereales altamente procesados, que pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre cuando el cuerpo los descompone. Las personas pueden reemplazar fácilmente los cereales refinados con patatas, legumbres o trigo integral y cereales de reemplazo.
Alimentos fritos o alimentos salados
Comer demasiados alimentos fritos o salados puede aumentar las calorías y el riesgo de aumento de peso. La obesidad es una causa común de hígado graso. Agregar especias y hierbas a las comidas es una excelente manera de darle sabor a los alimentos sin añadir sal. También puedes asar o cocinar los alimentos al vapor en lugar de freírlos.
Carne
La cantidad de grasas saturadas aumenta la cantidad de grasa acumulada alrededor de los órganos, incluido el hígado. La carne de res, la carne de cerdo y la carne fría tienen muchas grasas saturadas, algo que una persona con hígado graso debe intentar evitar. La carne magra, el pescado y el tofu son los productos sustitutos adecuados. Sin embargo, los pescados grasos pueden ser la mejor opción, ya que también proporcionan ácidos grasos omega-3.
Además de una dieta razonable, el ejercicio regular es muy importante para las personas con hígado graso. Mantener un peso corporal saludable con el ejercicio puede ayudar a controlar y reducir los síntomas causados por el hígado graso. Examen periódico de 3 a 6 meses o cuando haya signos como dolor en el hígado, pérdida de peso, fatiga, ictericia, fiebre.
