Muchas personas usan jugos de frutas como una estrategia para perder peso. Sin embargo, los jugos de frutas solo proporcionan entre 600 y 1000 calorías al día, lo que provoca una grave deficiencia de calorías y una pérdida de peso rápida.
Aunque consumir jugo de frutas frescas puede ayudarte a perder peso en poco tiempo, cuando la ingesta de calorías se restringe gravemente, ralentizará el metabolismo de tu cuerpo a largo plazo. Por lo tanto, beber jugo de frutas no es un método seguro para perder peso para la salud.
Además, beber regularmente un vaso de jugo de frutas 100% puro al día puede causar aumento de peso tanto en niños como en adultos. Este es el resultado de un estudio de análisis integral de científicos de la Escuela de Salud Pública Harvard TH Chan y sus colegas.
Los investigadores examinaron 42 estudios, incluidos 17 estudios en niños y 25 estudios en adultos. Descubrieron que en los niños, cada porción de jugo de frutas 100% suplementado diariamente está relacionado con un índice de masa corporal (IMC) superior a 0,03 y en los adultos, el cambio es de 0,02.
Los investigadores señalan que una porción estándar de jugo es de cuatro onzas (unos 112 g), pero la gente suele beber más que eso. Beber demasiado jugo de frutas puede ser poco saludable porque es diferente de las frutas enteras que contienen fibra.
En cambio, se deben mezclar tanto el molido como el zumo. La mezcla retendrá más fibra y compuestos vegetales beneficiosos, evitando aumentar los niveles de azúcar en sangre.
Para evitar consumir mucho azúcar en las frutas, debes priorizar el uso de frutas bajas en azúcar como: manzanas verdes, sandías, pepinos, pomelos, naranjas... No es necesario usar azúcar artificial porque los azúcares artificiales también pueden causar aumento de peso si se usan en exceso.
Se deben incorporar verduras como la col rizada, las espinacas, el apio, las zanahorias... en el jugo para aumentar la fibra y reducir los niveles de azúcar natural. Algunos tipos de jugos ricos en vitaminas que ayudan a ayudar a perder peso y embellecer la piel incluyen: Jugo de zanahoria - manzana - apio; Jugo de manzana verde - apio; Jugo de sandía - pepino; Jugo de pomelo - zanahoria...
Beber demasiado jugo de frutas proporcionará al cuerpo demasiadas calorías y azúcar, causando aumento de peso, por lo que solo debe beber una taza moderada. Para mantener un peso saludable, es necesario comer suficientes nutrientes, priorizando los alimentos integrales, como todas las verduras y frutas frescas combinadas con un régimen de ejercicio regular.
