Al llegar en el duro viento de la region central, Cactus se ha convertido durante mucho tiempo en parte de la vida de la gente de Quang Binh. Cactus, cactus de la oreja de conejo ... que es una fuente de vegetales verdes nutritivos en dias dificiles.
El Sr. Le Ba Nai, residente de Bo Trach, Quang Binh, dijo que habia muchos tipos de cactus maritimos, pero el tipo de cactus de cinco puntos de cinco puntos, el padre de Ly Nhan Nam Village (es decir, la antigua aldea Nhan Trach) para tres propositos principales.
Segun el antiguo concepto, el cactus puede evitar que los espiritus malignos ingresen a la casa. El cactus se usa para bloquear la arena y proteger muy bien el suelo. En particular, en las estaciones de las semillas, el cactus se convierte en una fuente valiosa y nutritiva de vegetales verdes, ayudando a los pescadores a superar las dificultades.
Desde los ingredientes disponibles en la localidad, las personas costeras Quang Binh crean sopa de coccion de cactus. La combinacion aparentemente extraña entre la dulzura de los rayos fragantes y el crujiente cactus ha creado una experiencia de sabor atractiva.
Para tener una deliciosa olla de sopa, los lugareños eligen cuidadosamente los brotes de cactus jovenes, eliminan las espinas exteriores y la pelicula verde, luego se cortaron y hirvieron para liberar todo el lubricante. Cactus esta a fuego lento con rayos frescos, creando una sopa agria fresca, rica en el sabor del mar.
No solo se detiene en la sopa, el cactus tambien se transforma en muchos otros platos unicos de la gente de Quang Binh. Desde la ensalada de cactus fresca servida con carne de res, Cactus Hotpot es rico en el sabor del mar, hasta un extraño plato a la parrilla o ensalada fresca, Cactus cautiva a los comensales a Quang binh. O, Cacti Pizza, Cactus Tea ... tambien promete traer nuevas experiencias.
Los visitantes pueden encontrar especialidades de cactus en algunas direcciones como la tia ha (Truong Phap Street), el restaurante Vinh, restaurante La Pua, restaurante Tam Gem ...
