Si vas a viajar a Hai Phong en invierno estos son los platos que te ayudaran a sentirte calido en los dias frios.
Sui din
Este es el bocadillo mas tipico de Hai Phong cada vez que llega la temporada de invierno. El sui din esta hecho con harina de arroz glutinoso relleno de me den y cebolla picada y servido con agua de miel y cui dua. Despues de ser moldeado el sui din parece un banh troi tau pero tiene un tamaño mas pequeño. Puedes ver facilmente puestos ambulantes que venden sui din alrededor del gran teatro de Hai Phong los mercados...
Bun ca cay
Cuando se habla de la cocina de Hai Phong el bun ca cay seguramente sera uno de los platos mas mencionados por muchas personas. Un tazon de bun lleno de caldo caliente y dulce combinado con un sabor picante caracteristico el pescado frito en el exterior suave en el interior servido con verduras crujientes seguramente creara un sabor unico que hara que los turistas se sientan inolvidables.
Banh da cua
Ademas del bun ca cay banh da cua tambien es uno de los platos tipicos representativos de la cocina de esta ciudad portuaria. Bat banh da cua Hai Phong es una combinacion de caldo dulce y crujiente banh da rojo mem dai banh da ca y cha la lot rau rut rau phi y muchos otros toppings.
Este es un plato que puedes disfrutar en cualquier estacion del año sin embargo en los dias frios un tazon de banh da cua con caldo caliente tambien es una excelente opcion.
Lau cua dong
La lau es un plato favorito de muchas personas especialmente cuando hace frio. En Hai Phong la lau mas popular y popular es la lau cua dong.
La olla de lau sofocante con salsa de lau gach cua y acompañamientos como carne de res salteada pescado crudo marisco... garantiza que te encantara. Y si vienes a Hai Phong con un grupo de amigos no olvides disfrutar de una olla de lau cua dong.
No solo los platos anteriores cuando vienes a Hai Phong en invierno tambien puedes disfrutar de tazones de gachas picantes calientes platos de oc deliciosos platos de nem cua be platos de sopa de cua...
