El festival de carreras de bueyes Bay Nui en general y en el campo de carreras de la pagoda Ro (comuna de An Cu, provincia de An Giang) en particular, se ha convertido durante mucho tiempo en una pieza única de cultura y deportes religiosos de los compatriotas jemeres de la región de That Son. Cada vez que se inaugura el festival, miles de miradas se dirigen a las dramáticas competiciones, donde los "atletas" de cuatro patas muestran fuerza muscular y sabiduría en cada sprint antes de la línea de meta.
Las aceleraciones como si deslizarse sobre un campo de arroz empapado crean magníficos racimos de flores de agua, cautivando a los fans. Sin embargo, detrás de esos momentos sublimes dedicados al público hay un arte de cuidado extremadamente elaborado, que contiene muchos "trucos secretos" de los artesanos que crían vacas de carreras de Thất Sơn.
Para tener la mejor condición física antes del inicio, los toros de guerra aceleran el trabajo de cuidado. No solo se detienen en preocuparse y monitorear cada desarrollo de la salud en el campo de entrenamiento, los dueños de parejas de toros también aplican un régimen de trato especial de un nivel completamente diferente. Cada dueño de toro tiene su propio secreto de cuidado. Especialmente, para aquellos que han ganado el campeonato, este proceso es aún más importante.
El Sr. Nguyen Oanh Liet (nacido en 1960, aldea de Phu Tam, barrio de Tinh Bien) es considerado una persona especial en la industria cuando solo ha participado en este campo de juego durante 10 años (2016 - 2026) pero ya posee más de 20 premios grandes y pequeños en las arenas. Entre ellos, lo más admirable son las 3 veces que subió al podio más alto del Torneo de Carreras de Toros Bay Nui en 2016, 2017 y 2019. Siguiendo las instrucciones de la familia del Sr. Liet, presenciamos el proceso de cuidado de los toros de carreras con un fuerte carácter "VIP" aquí.
Después de salir del campo de entrenamiento, las vacas de carreras son llevadas a descansar en establos sólidos, por la noche se instalan mosquiteras para evitar absolutamente que los insectos y los mosquitos molesten el sueño profundo. La fuente de energía básica de las vacas proviene de césped fresco y tierno, cuidadosamente seleccionado por sus propios dueños, cuidadosamente cuidado y completamente libre de pesticidas.
Cuando se acerca el día de la competición, la dieta nutricional de las vacas se eleva al máximo. Además de la papilla estofada mezclada con agua de salvado nutritiva, los dueños de las vacas también lanzan un "arma secreta": una mezcla de huevos de gallina frescos batidos con cerveza. Esta bebida única se considera un poderoso catalizador que ayuda a estimular la digestión, mejorar la circulación sanguínea y recargar energía rápidamente, despertando al máximo el instinto de velocidad dentro de cada vaca.
Bajo las manos meticulosas, experimentadas y profundamente unidas de los dueños, cada pareja de vacas ha superado el concepto de mascotas comunes para convertirse en el orgullo de la familia y la aldea. Todos están llenos de entusiasmo, no solo listos para explotar en la pista de carreras, trayendo al público al Festival de Carreras de Vacas de la Pagoda Ro 2026 que se inaugurará oficialmente el 13 de septiembre, muchos momentos hermosos, sino que también evocan y contribuyen, enriqueciendo el tesoro de la ganadería veterinaria del Sur.
