Para llegar a la temporada de "comer abejas" en U Minh Ha (provincia de Ca Mau), tenemos que seguir pequeños canales serpenteando entre los vastos bosques de cajeput.
Cuanto más se adentra en el núcleo ecológico, más se alejan los sonidos urbanos, dando paso al silbido de los pájaros del bosque, al sonido de los monos cruzando ramas y al susurro del viento en las exuberantes copas de melaleuca verde.
El área de bosque de cajeput de U Minh Ha es actualmente de aproximadamente 35.000 hectáreas, de las cuales el Parque Nacional de U Minh Ha tiene más de 8.000 hectáreas de área central protegida. Este es un ecosistema de humedales sobre suelos ácidos y turba característicos del Delta del Mekong, que desempeña un papel importante en la conservación de la biodiversidad y el desarrollo del turismo ecológico.
No solo es famosa por sus bosques primarios de cajeput, U Minh Ha también es la cuna del oficio de caza de avispas, un oficio tradicional formado desde la época de la recuperación de tierras.
Cada año, cuando florece la temporada de flores de cajeput, las colonias de abejas melíferas de todas partes regresan al bosque de cajeput de U Minh Ha para anidar. Este es también el momento en que la gente entra en la temporada de explotación de miel silvestre, también conocida popularmente como la temporada de "comer abejas".
A diferencia de muchos lugares, la gente de U Minh Ha no cría abejas, sino que crea "cuerdas" hechas de troncos de árboles para atraer a las abejas silvestres a anidar. Gracias a la experiencia transmitida de generación en generación, las cuerdas en medio del bosque de cajeput se han convertido en la "casa" de miles de colonias de abejas melíferas.
En la zona turística de Mười Ngọt (aldea 10, comuna de Đá Bạc), los turistas tienen la oportunidad de experimentar directamente el viaje a través del bosque en busca de nidos de abejas, presenciando cómo los trabajadores de los postes de bambú recogen miel entre las exuberantes copas de melaleuca verde.
El Sr. Pham Duy Khanh, gerente de la zona turística de Muoi Ngot, dijo que la zona turística está explotando los valores característicos del ecosistema de U Minh Ha para desarrollar el turismo experiencial.
En un área de más de 60 hectáreas, de las cuales alrededor de 15-20 hectáreas son bosques naturales, los turistas no solo pueden aprender sobre la profesión de vigilancia de avispas, sino que también pueden quitar trampas, quitar nasas, colocar nasas para pescar y explorar la vida de la gente bajo el dosel del bosque.
Una de las características más especiales que queremos presentar a los turistas es el oficio de vigilar las colmenas de abejas, un oficio tradicional asociado con la tierra de U Minh Ha. Muchas personas están muy emocionadas de ver por primera vez un nido de abejas en medio del bosque y disfrutar personalmente de la miel en el lugar", compartió el Sr. Khanh.
Según el Sr. Khanh, gracias a la colocación regular de trampas, el cuidado y la creación de un ambiente favorable para que las abejas hagan nidos, los turistas que vienen aquí casi siempre pueden aprender sobre la profesión de colocación de trampas para abejas.
Incluso antes de la temporada principal de miel, los visitantes aún pueden experimentar actividades relacionadas con las abejas, como disfrutar del polen, la jalea de miel joven y escuchar historias sobre las artesanías tradicionales de los residentes de U Minh Ha.
Como persona que guía directamente a los visitantes, lo que más satisface al Sr. Khanh son las emociones sinceras de los turistas después de cada viaje a través del bosque.
Mucha gente me dice que tienen 70-80 años, pero esta es la primera vez que experimento atrapar abejas y disfrutar de miel directamente en el nido. La sorpresa y el entusiasmo de los turistas son la motivación para que sigamos desarrollando el ecoturismo asociado con el oficio de vigilar abejas y los valores culturales únicos de U Minh Ha", dijo el Sr. Khanh.
