El 10 de julio, el Departamento de Turismo de la ciudad de Hue celebró una conferencia de prensa para anunciar el programa "Hue - Capital Culinaria 2026" con el tema "Día de Bun Bo Hue", que tendrá lugar del 23 al 26 de julio en el Parque Thuong Bac (barrio de Phu Xuan).
Esta es una actividad perteneciente a la serie Festival de Hue 2026, destinada a promover la imagen de Hue como un destino cultural, turístico y culinario.
Según el Comité Organizador, el programa reúne a unos 80 puestos de comida de la ciudad de Hue y muchas localidades como Hanoi, Quang Tri, Nghe An, Phu Tho...
Durante los 4 días del evento, la gente y los turistas experimentarán el espacio culinario de Hue y las regiones; participarán en el Festival Nacional de Bún bò Huế; disfrutarán del programa de arte y el espectáculo "Huyền tích Vân Cù y la sinfonía Hương Ngự".
Lo más destacado del programa es la actividad de establecer un récord sobre el evento de preparación y promoción del plato bún bò Huế que sirve a muchas personas a disfrutar al mismo tiempo, contribuyendo a honrar y promover los valores culinarios de Huế.
Según el Departamento de Turismo de la ciudad de Hue, a través del programa, la localidad espera seguir elevando la marca de bun bo Hue, convirtiendo el plato típico de la antigua capital en un producto cultural y turístico típico, contribuyendo a promover la imagen de Hue y el patrimonio culinario vietnamita.
