En 5.7, el Departamento de Cultura y Deportes de Hue City dijo que la ciudad acaba de tener dos patrimonio cultural intangible mas nacional que incluye: New Rice Festival of Co Tu y conocimientos populares sobre la sopa de fideos de carne de res.
Segun la decision sobre el 27 de junio del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, "Bhuuh Haro Tome - El nuevo festival de arroz del pueblo Co TU" (en las comunas de Nam Dong, Long Quang, Khe Tre) esta registrado como un patrimonio intangible nacional de festivales tradicionales, practicas sociales y creencias.
El festival es audaz con la cultura agricola, que muestra la gratitud del dios, especialmente el dios del arroz aro, ha dado una buena cosecha. Este evento tambien es una oportunidad para que la comunidad mecanica se reuna, se conecte a traves de actividades rituales, donacion, danza de gong, cocina y decore la columna simbolica Xonur.
El mismo dia, el Ministro de Cultura, Deportes y Turismo decidio incluir el "conocimiento popular sobre la sopa de fideos de carne de res" en la lista de patrimonio cultural intangible nacional, en el tipo de conocimiento popular.
Este es un reconocimiento por los valores culturales y culinarios unicos asociados con la vida y las creencias de la antigua capital, preservados y promovidos por generaciones. Los artesanos de Hue han transmitido el secreto del procesamiento desde la seleccion de ingredientes, el caldo de cocina a la presentacion, haciendo un plato especializado con alma cultural de tono.
El patrimonio de dos defectos no solo contribuye a afirmar los valores culturales unicos de Hue, sino que tambien crea una base legal y motivada para que la ciudad continue preservando y promoviendo la estrategia del desarrollo de la industria cultural, llevando a Hue al titulo de la Ciudad Innovadora de la UNESCO en el campo de los culinarios.
