Ensalada de lechuga, pepino y tomates cherry
Lechuga, pepino, tomates cherry, zanahoria, un poco de maíz dulce. La salsa se puede preparar con aceite de oliva, jugo de limón, un poco de miel y especias al gusto.
Preparación: Lavar la lechuga, remojarla en agua limpia y luego escurrirla, luego partirla en trozos pequeños. Lavar el pepino y las zanahorias, cortar en rodajas finas. Lavar los tomates cherry, se pueden cortar por la mitad. Poner todas las verduras en un tazón grande, añadir el maíz dulce y mezclar suavemente.
Mezcla la salsa removendo aceite de oliva, jugo de limón, miel y un poco de especias. Rocía la salsa sobre las verduras, mezcla bien antes de disfrutar.
Las verduras, los pepinos, las zanahorias y los tomates proporcionan fibra y muchas vitaminas y minerales. La ensalada tiene un método de preparación simple, con poco calor, por lo que es adecuada para agregar verduras a las comidas diarias.
Ensalada de lechuga, mantequilla y maíz dulce
Lechuga, 1/2 aguacate, maíz dulce, tomates cherry, pepino y un poco de anacardo. La salsa puede usar salsa de sésamo tostado o una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.
Preparación: Lavar la lechuga, escurrir y luego partir en trozos pequeños. Cortar la mantequilla por la mitad, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños. Cortar el pepino en rodajas, cortar el tomate cherry por la mitad. Poner la lechuga, la mantequilla, el pepino, los tomates y el maíz dulce en un tazón, luego añadir los anacardos.
Finalmente, rocía la ensalada con una cantidad moderada de salsa y mezcla suavemente para que los ingredientes no se aplasten.
La mantequilla y las verduras ayudan a que el plato tenga más fibra, mientras que los anacardos crean crujiente y aumentan el sabor. Ambas ensaladas se pueden usar en las comidas principales o acompañar con platos ricos en proteínas para que la comida sea más variada.
