Tostado con judias rojas
Fuente:
Las semillas de soja: 100 gramos
El aceite de coco: 50g
Hojas de piña: 1 o 2 hojas (si las hay)
Como se hace:
Lavar las judias y sumergirlas en agua durante 4 a 6 horas para que se vuelvan suaves.
Cocinar las judias con unos 500 ml de agua hasta que las judias se suavicen (entre 30 y 40 minutos).
Cuando las judias se vuelven blandas, agita el azucar hasta que se derrita.
Añadir las hojas de piña en la coccion comun para crear un aroma durante unos 10 minutos y luego retirar las hojas de piña.
El queso de guisantes rojos se puede comer caliente o frio.
Queso de almeja, manzanas rojas, chile y azucar
Fuente:
100 gramos de almidon
Manzanas rojas (secas): 30g
Las semillas de chia: 15g
Azucar de palma: 80g (aproximadamente 3-4 pastillas de azucar de palma)
Como se hace:
Sumergir el esterco de la almeja en agua tibia durante unos 15 minutos para suavizarlo.
Lavar las manzanas rojas, sumergirlas en agua caliente durante diez minutos y luego rozarlas.
Diluye el azucar en polvo con 200 ml de agua, cocer hasta que el azucar se disuelva por completo.
Pon el esterco, las manzanas rojas, los granos de chia en agua azucarada, cocina sobre fuego ligero durante 10-15 minutos.
Se sirve en el plato, se come caliente o frio, segun se quiera.
Seccion de las semillas de la mostaza
Fuente:
Semillas de loto fresco: 100 g (o semillas de loto secas: 50 g)
El aceite de coco: 50g
Agua de coco fresca: 200 ml
Como se hace:
Si se usan semillas de mostaza secas, sumerjalas en agua durante tres horas para que se vuelvan suaves.
Se hierven las semillas de yuca en 500 ml de agua hasta que las semillas se suavicen (aproximadamente 30 minutos).
Añade el azucar y se disuelve.
Despues de que los granos de menta se suavicen, añadir el agua de coco y cocinar por 5 minutos.
Se puede tomar caliente o frio.
El agua de la niebla
Fuente:
Polvo de nieve: 20g
El aceite de coco: 50g
Agua filtrada: 500 ml
Como se hace:
Mezcla el polvo de nieve con 500 ml de agua filtrada, agitacion para que el polvo se disuelva por completo.
Se debe cocer la mezcla de niebla, y seguir agitando para evitar que se coagule.
Cuando el vapor se condene, se vierte el molde y se deja enfriar.
Cortar el jugo de leche en pedazos, ponerlo en un plato, añadirle azucar y agua hirviendo. Mejor frio.
El diente de la madre
Fuente:
Las hojas de pollo: 100g
El aceite de coco: 50g
Agua filtrada: 500 ml
Como se hace:
Se quema la cascara, se lava, se corta en trozos pequeños, se hierve en agua hirviendo durante cinco minutos para eliminar el plastico.
Se hierven 500 ml de agua, se deja cocer unos 10 minutos para que se ablanden.
Añade el azucar y se disuelve.
Si lo dejamos enfriar y lo ponemos en la nevera por una hora, la comida estara fresca y sabrosa.
Tasa de judias verdes
Fuente:
Las verduras: 100 gramos
El aceite de coco: 50g
Agua filtrada: 500 ml
Sumergir las habas en agua durante tres horas, luego lavarlas.
Cocinar las judias verdes con 500 ml de agua hasta que las judias se suavicen (aproximadamente 30-40 minutos).
Cuando los granos estan maduros, se agita el azucar en la mezcla hasta que se derrita.
El queso de guisante se puede comer caliente o frio.
