Recientemente muchas familias en Hanoi se enfrentan a la situacion de que los precios de las verduras han aumentado considerablemente lo que ha afectado claramente las comidas familiares.
7 tipos de verduras familiares ahora estan aumentando de precio vertiginosamente lo que hace que el equilibrio de gastos en este contexto se convierta en un 'problema' para no pocas amas de casa.
Segun compartio un pequeño comerciante en la zona de Van Quan (barrio de Ha Dong Ha Noi) 7 tipos de verduras y tuberculos familiares estan experimentando un alto aumento de precios entre ellos:
El tomate antes solo cuesta entre 20 y 25 mil VND/kg pero ahora en algunos momentos el precio minorista asciende a 50-60 mil VND/kg.
Los tipos de pimientos y mariscos tambien han aumentado. El pimiento verde ha aumentado de 20 mil VND/kg a 35 mil VND/kg. El pimiento rojo ha aumentado de 10 mil VND/kg a 25 mil VND/kg. Los mariscos antes eran de 15-20 mil VND/kg ahora han aumentado a 60 mil VND/kg.
Ngo ngot antes era de 7-10 mil VND/botella ahora ha subido de precio a casi 20 mil VND/botella.
Las calabazas tambien han 'aumentado de forma vertiginosa' hasta los 30-40.000 VND/kg segun el dia.
El arroz cove se duplico en precio de 25 mil a 50 mil VND/kg.
Las verduras de cai subieron de precio de 25 mil VND a 35 mil VND/kg. La col subio a 30 mil VND/kg.
El salchicha y las verduras aromaticas tambien subieron de precio rapidamente. Dependiendo de cada tipo los precios varian pero en comparacion con antes todos subieron.
Segun los pequeños comerciantes del mercado de Van Quan la razon principal del aumento de precios es que el suministro se esta viendo fuertemente afectado despues de las recientes lluvias tormentas e inundaciones muchas zonas de cultivo de verduras se inundan el rendimiento disminuye lo que provoca escasez de productos.
Como equilibrar los gastos al ir al mercado a comprar verduras en este momento compartio algunas amas de casa.
Primero debe haber una lista de alimentos que debe comprar al ir al mercado para priorizar las verduras esenciales evitando comprar al estilo de'solo veo que se agregan a la cesta' como antes.
Algunos consumidores cambian a comprar en los supermercados porque aprovechan los programas de promocion de fin de dia y la estabilidad de los precios.
No pocos consumidores deciden levantarse temprano para ir a los mercados mayoristas con la esperanza de poder ahorrar mas costos.
La idea de cultivar algunas verduras y especias por su cuenta tambien es sugerida por las amas de casa en tiempos de aumento de los precios de las verduras.
La Sra. Thanh Mai (40 años residente en Hanoi) dijo que en estos dias suele hacer precios en casa porque es un plato rico en nutrientes facil de hacer y que ahorra dinero. Ademas aprovecha las verduras y especias como cebollas hojas de cebolla cilantro... despues de comprar en el mercado cortara las raices para plantar en el suelo. Estos tipos son muy faciles de subir y convenientes cuando se necesitan.
