Cada temporada del Festival del Medio Otoño, la bandeja de ofrendas tradicional evoca recuerdos familiares de la infancia, la familia y las noches de luna llena.
Aunque el Festival del Medio Otoño aún no ha llegado oficialmente, las reuniones de los miembros de la Asociación de Cabello Plato Brillante de Hanoi (Asociación de Mujeres que eligen el cabello plateado natural y honran la belleza del cabello con el tiempo) son una oportunidad para que tengan más tiempo para reunirse y preparar juntos la bandeja de ofrendas.
La persona que hace pasteles, la persona que arregla flores, la persona que da forma a las frutas, cada persona contribuye con una parte para crear un ambiente cálido del Festival del Medio Otoño y recordar las antiguas lunas.
La Sra. Kiều Long (68 años, miembro de la Asociación de Cabello Plato Brillante de Hanoi) dijo que los miembros se concentraron juntos, cada persona asumió una parte del trabajo para completar la bandeja de ofrendas.
Juntos preparamos la bandeja de cinco frutas, cada uno de manos y pies, uniendo fuerzas para hacer el Festival del Medio Otoño de hoy. Todas las hermanas están muy emocionadas y entusiasmadas", compartió la Sra. Kiều Long.
En la bandeja de ofrendas, las frutas típicas del otoño como caquis, pomelos, plátanos, cốm están dispuestas armoniosamente. Además, hay productos hechos por los propios miembros como perros pomelos, pastel de gelatina de algas marinas, flores colocadas y artículos decorativos.
Para la Sra. Nguyen Thi Nguyet (59 años, miembro de la Asociación de Cabello Plato Brillante de Hanoi), uno de los artículos más especiales es el perro pomelo modelado con troncos de plátano y pomelos. Esta imagen está asociada con los recuerdos del Festival del Medio Otoño de ella desde que era niña.
Cuando era pequeña, cada vez que llegaba el Festival del Medio Otoño, hacía perros pomelo, linternas, plantas de flores. Mi madre me enseñó a hacerlas desde que era pequeña, así que ahora, volver a hacer estos platos me recuerda el Festival del Medio Otoño del pasado", dijo la Sra. Nguyet.
Según la Sra. Nguyet, para hacer un hermoso perro pomelo, el tronco del plátano debe tener una forma sólida, mientras que los pomelos deben elegir tipos con brotes blancos y lisos para que al injertarlos en el tronco se cree una floración natural.
No solo recrean los artículos familiares del antiguo Festival del Medio Otoño, sino que los miembros también crean nuevos productos. La Sra. Nguyen Le Tu (54 años, miembro de la Asociación de Cabello Plato Brillante de Hanoi) trae a la bandeja de comida pasteles de gelatina hechos por los propios miembros.
La Sra. Tu dijo que el pastel de gelatina fue elegido para reemplazar el pastel de gato porque es hermoso y adecuado para los gustos de muchas personas. Los pasteles de gelatina están elaborados con flores rosas y blancas, lo que requiere meticulosidad y capacidad estética.
Cada color de las flores en el pastel simboliza una etapa, una belleza en la vida de una mujer. Al hacer el pastel con nuestras propias manos, también le enviamos respeto por los momentos de encuentro y estar juntos", compartió la Sra. Tu.
Cada hermana tiene una belleza, cada hermana forma un plato diferente, por lo que hoy se reúne todo lo más esencial de las hermanas de Lấp lánh", dijo la Sra. Nguyễn Lệ Tú.
Desde frutas sencillas, pasteles caseros hasta perros pomelos que evocan la infancia, la bandeja de ofrendas del Festival del Medio Otoño se convierte en un lugar donde los viejos recuerdos se evocan con las manos de mujeres de pelo blanco. A través de esto, no solo preservan una belleza tradicional, sino que también crean nuevos recuerdos con sus compañeros.
