1. Manitas de cerdo estofadas con papaya verde
Los platos tradicionales son ricos en valor nutricional y siempre se encuentran entre los principales alimentos que ayudan a que la leche llegue rápidamente.
Las patas de cerdo contienen un alto contenido de colágeno, proteínas y grasas que ayudan a restaurar la salud rápidamente; la papaya verde es rica en vitaminas A, C, E y minerales que ayudan a estimular el funcionamiento eficaz de las glándulas mamarias.
Modo de preparación: Limpiar las patas de cerdo, escaldar en agua hirviendo y luego estofar hasta que estén blandas con papaya verde cortada en trozos pequeños. Sazonar al gusto, añadir un poco de cebolleta y comer caliente.
2. Pollo estofado con artemisa y cebada
La combinación de carne de pollo nutritiva con hierbas medicinales puede ayudar a acelerar la producción de líquidos y mejorar la circulación sanguínea.
Las hojas de artemisa ayudan a mantener caliente el útero, aceleran la salida de los productos y reducen el dolor abdominal posparto; la carne de pollo rica en proteínas ayuda a regenerar las células, curando heridas quirúrgicas/heridas perineales.
Modo de preparación: Use pollo de corral (o pollo negro) limpio, marine con un poco de especias y jengibre. Coloque hojas frescas de artemisa y semillas de coix en el fondo de la olla, coloque el pollo a vapor o cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y fragante.
3. Sopa de ternera cocinada con papaya (o verdura ngót)
La carne de res es una rica fuente de hierro, que juega un papel clave en la regeneración de la sangre perdida durante el parto.
Tonifica la sangre, mejora el mareo después del parto; la verdura ngót o la papaya complementan la fibra, evitan el estreñimiento y ayudan a que el útero se contraiga a su estado original.
Preparación: Cortar la carne magra en rodajas finas, marinar suavemente con especias. Saltear ligeramente la carne de res con un poco de aceite de cocina y luego añadir agua y hervir, luego añadir la verdura ngót, lavar y frotar ligeramente (o papaya) y cocinar hasta que esté cocida, sazonar al gusto.
