Después de las vacaciones del Tet Nguyen Dan 2026, muchos mercados populares en Hanoi han reabierto, pero el ambiente comercial aún no es realmente animado.
Los registros de los reporteros muestran que el número de clientes que acuden al mercado es menor que en el período cercano y durante el Tet, el poder adquisitivo se mantiene en un nivel moderado.
En algunos mercados tradicionales, los puestos de verduras han vuelto a funcionar de forma relativamente completa, sin embargo, la oferta no es del todo abundante. Los precios de algunas verduras han aumentado ligeramente en comparación con antes del Tet.
La Sra. Nguyen Thi Van, una pequeña comerciante de verduras en un mercado tradicional de Hanoi, dijo que los precios actuales han aumentado ligeramente en comparación con antes del Tet debido a que la oferta de los principales proveedores no es estable.
“La mostaza china cuesta actualmente alrededor de 20.000 VND/kg, la espinaca de agua 15.000 VND/kg, la apio de agua oscilan entre 15.000 y 20.000 VND/kg, y la espinaca de Malabar alrededor de 10.000 VND/kg,... Cuando los proveedores de verduras operen de manera más estable, los precios pueden ajustarse”, informó la Sra. Van.
La realidad en los mercados muestra que las tendencias de consumo también han cambiado en comparación con el período pico antes del Tet.
La Sra. Nguyen Thi Hoa, una pequeña comerciante de verduras, dijo que después del Tet, la gente tiende a priorizar verduras frescas y fáciles de procesar como la col, la espinaca de Malabar, la calabaza blanca, la calabaza,... para hervir o cocinar sopa, lo que ayuda a que las comidas familiares sean más ligeras después de días de comer muchas proteínas y alimentos grasos.
Según la Sra. Hoa, el suministro de verduras después del Tet de este año es bastante estable, la cantidad de productos de las áreas de cultivo al mercado es regular, por lo que los precios no tienen mucha fluctuación.
Las verduras siguen llegando todos los días, no son escasas. En este momento, el poder adquisitivo ha disminuido en comparación con el Tet, pero los productos en general están garantizados, la gente tiene muchas opciones", compartió la Sra. Hoa.
Según la Sra. Nguyen Ha Linh (Hanoi), después de los días festivos con una dieta alta en carne, su familia ajustó sus comidas para que fueran más ligeras.
Actualmente priorizo las sopas, las verduras hervidas, limito los alimentos fritos y salteados. Compro con moderación para asegurar que los alimentos estén siempre frescos", compartió la Sra. Linh.
Del mismo modo, el Sr. Tran Minh Hoang (Hanoi) dijo que el presupuesto de gastos de principios de año se calcula con más cuidado: "Después del Tet todavía hay muchas cosas por las que preocuparme, así que reequilibra mis compras. La familia elige alimentos básicos, priorizando verduras y pescado en lugar de platos ricos en proteínas como antes del Tet".
En general, el mercado de alimentos en los mercados populares de Hanoi se está estabilizando gradualmente. Aunque los precios de las verduras han aumentado ligeramente, los productos básicos siguen siendo diversos. A medida que el ritmo de vida vuelve gradualmente a la normalidad, se prevé que el poder adquisitivo mejore en los próximos días.
