La mantequilla animal generalmente contiene saturadas y calorias. Comer regularmente puede aumentar el riesgo de sobrepeso y grasa. Si desea una eleccion mas suave para su cuerpo y aun asi mantiene atractivo el sabor graso, la mantequilla de calabaza es una sugerencia ideal.
Mantequilla de semilla de calabaza, eleccion saludable todas las mañanas
Las semillas de calabaza contienen muchos nutrientes como magnesio, zinc, antioxidantes y grasas insaturadas, buena grasa para cardiovascular. Cuando se combine con jaggery (un azucar natural) y un poco de sal, tendra una deliciosa mantequilla, facil de procesar y bueno para la salud.
Ingrediente:
150 g de semillas de calabaza
20g Jagger (polvo de azucar)
Sal un poco
Haciendo:
Semillas de calabaza asadas hasta que esten ligeramente amarillentos y fragantes.
Pon en una pequeña licuadora, muele hasta que la semilla este en pure.
Agregue jaggery y sal, continue moliendo hasta que la mezcla este suave y ligeramente brillante.
Poner frascos cerrados, almacenar en un lugar fresco y seco, utilizado en una semana.
Puede extenderse sobre pan, agregar avena o usar para hacer pasteles. Ademas, puede variar agregando girasol, anacardos o semillas de pino si lo desea.
Segun Amy Shapiro, nutricionista y fundador de Real Nutrition NYC (EE. UU.): "Las semillas de calabaza son una fuente saludable de grasas y micronutrientes como el zinc, el magnesio es bueno para el cuerpo. Esta mantequilla es adecuada para las personas que desean comer ciencia, reducen las grasas malas".
Con solo 3 ingredientes, tiene una mantequilla deliciosa y nutritiva. Esta es una manera simple de comenzar el dia de una manera mas saludable, no preocuparse por aumentar de peso y aun asegurar un sabor atractivo.
