Aumento de los costos de cría
El Sr. Ngo Quang Hung, un hogar de cultivo de camarones de alta tecnología de muchos años en la aldea de Buu Dong, comuna de Long Dien, dijo que el costo de los piensos representa actualmente más de la mitad del costo total de la cría de camarones. Solo si el precio de los piensos aumenta, el costo total de producción puede aumentar entre un 5 y un 15%.
Sin mencionar que los minerales y los microorganismos que tratan el medio ambiente también aumentan, lo que hace que los costos sean aún más pesados", compartió el Sr. Hung.
No solo el Sr. Hung, muchos hogares de cultivo de camarones en áreas clave de Ca Mau creen que el nivel actual de costos de producción ha aumentado significativamente en comparación con hace unos años. Esto hace que el precio del camarón crudo aumente.
En la estructura de costos de la cría de camarones, los piensos son siempre el gasto más grande, especialmente con los modelos intensivos y súper intensivos, que pueden representar más del 50% del costo total. Cuando los precios de los piensos fluctúan, todo el plan de producción de los criadores se ve afectado de inmediato.
Según la gente, la cría de camarones hoy en día ya no se basa tanto en la experiencia como antes, sino que requiere un seguimiento estricto de cada factor, como el medio ambiente acuático, la cantidad de alimento y la situación de las enfermedades. Solo un pequeño error puede hacer que toda la temporada de cría fracase.
Reducir costos, fortalecer la prevención de epidemias
Actualmente, el precio de los camarones blancos de 100 unidades/kg es de solo unos 97.000 VND/kg, una disminución de más de 10.000 VND/kg. Los camarones de tamaño 30 unidades/kg son de unos 128.000 VND/kg, una disminución de unos 15.000 VND/kg. En particular, los camarones grandes de 20 unidades/kg son solo de 160.000 - 170.000 VND/kg, una disminución de 60.000 - 70.000 VND/kg en comparación con el período anterior al Tet.
Este precio hace que muchos hogares de cría casi no obtengan ganancias, incluso enfrentando el riesgo de pérdidas si se enfrentan a riesgos de enfermedades o altas tasas de pérdida.
El Sr. Long Van Nghia, un hogar de cultivo de camarones en la comuna de Vinh Hau con más de 20 años de experiencia, dijo que la temporada de cultivo de este año tiene muchos riesgos potenciales. Desde principios de 2026 hasta ahora, los costos han aumentado continuamente, mientras que los camarones a menudo sufren enfermedades, especialmente la enfermedad de las manchas blancas.
“Más de 20 años criando camarones, nunca he visto una cosecha tan difícil como esta año. Los costos aumentan pero los precios de venta disminuyen drásticamente, los criadores están muy preocupados”, dijo el Sr. Nghĩa.
Para el modelo de cultivo extensivo, el clima cálido prolongado y el aumento de la salinidad también hacen que los camarones sean propensos a las enfermedades, lo que aumenta el riesgo de daños.
Desde una perspectiva de mercado, las empresas de procesamiento de productos del mar de exportación dijeron que están bajo una gran presión sobre los costos de transporte, lo que dificulta que los precios de compra de camarón crudo aumenten en al menos los próximos 3 meses. Algunas empresas reducen el poder adquisitivo, mientras que los consumidores ajustan el gasto también afecta negativamente los precios del camarón.
Ante este contexto, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Cà Mau está intensificando la coordinación con las localidades para guiar a la población a aplicar las medidas técnicas apropiadas; al mismo tiempo, promover el monitoreo ambiental, la alerta temprana para limitar los daños.
Paralelamente, la provincia también anima a la población a desarrollar modelos de cultivo adaptados al cambio climático, como camarón-bosque, camarón-arroz, cultivo ecológico para reducir costes y mejorar la eficiencia de la producción.
Cà Mau tiene una superficie de acuicultura de aproximadamente 460.000 hectáreas, de las cuales la superficie de cultivo de camarón representa aproximadamente 435.000 hectáreas, la más grande del país. Muchas zonas de cultivo han obtenido certificaciones internacionales como ASC, BAP, Organic...
