El mercado de alimentos enlatados crece rapidamente
El mercado de alimentos enlatados de Vietnam esta entrando en una fase de fuerte crecimiento, junto con el proceso de urbanizacion y el cambio de los habitos de consumo.
Segun el Informe del Mercado de Alimentos enlatados de Vietnam publicado por BlueWeave Consulting en mayo de 2025, la escala del mercado en 2024 se estima en 365,16 millones de dolares. En el periodo 2025-2031, se preve que el mercado crezca un promedio del 11,7% anual, alcanzando alrededor de 792,24 millones de dolares en 2031.
El mercado se divide segun muchos criterios. En terminos de embalaje, los productos incluyen latas de metal, tarros de vidrio, bolsas de plastico y otros tipos de embalaje. Por tipo, el mercado incluye segmentos como carne enlatada, mariscos enlatados, frutas y verduras enlatadas, alimentos procesados enlatados y otros productos como sopa y frijoles enlatados.
En estos segmentos, la carne enlatada es el grupo de productos mas consumido debido a su conveniencia, riqueza en proteinas y adecuacion al ritmo de vida ocupado. La larga vida util, sin requerir una conservacion en frio compleja sigue siendo una ventaja de los alimentos enlatados.
BlueWeave Consulting evalua que los principales impulsores del mercado incluyen la urbanizacion, el cambio de estilo de vida y el aumento de los ingresos disponibles. El alto crecimiento economico en los ultimos años ha ampliado el gasto del consumidor y la demanda de alimentos de conveniencia. Ademas, la importacion de alimentos enlatados de Tailandia, Indonesia y Estados Unidos ha aumentado, contribuyendo a aumentar el consumo de todo el mercado.
Sin embargo, el mercado tambien se enfrenta a una presion no pequeña por las preocupaciones sobre la salud. Los consumidores son cada vez mas cautelosos con los conservantes, los altos niveles de sodio y los aditivos artificiales, lo que promueve la tendencia a priorizar los alimentos frescos, organicos o de procesamiento minimo. Ante esta realidad, se anima a los fabricantes a innovar productos en una direccion mas saludable, reducir los aditivos y satisfacer los nuevos gustos de consumo.
Los productos de caja de Ha Long lideran el segmento de productos de caja de metal
Considerando los canales de distribucion, el mercado de alimentos enlatados de Vietnam se divide en grupos que incluyen supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en linea y otros canales.
Las grandes empresas que participan en el mercado incluyen: Vissan, CJ Cau Tre (CJ Foods Vietnam), Do hop Ha Long, Seaspimex, KTC Food, Vifon, Hagimex, Annie’s Farm, F&G Food Vietnam, Gralimexx y KSD Interfoods Vietnam.
Para muchos grandes grupos alimentarios como Vissan, Masan, CJ Foods o Greenfeed, los alimentos enlatados son solo una parte del ecosistema de productos, centrandose principalmente en la carne y los productos procesados a partir de la carne.
Solo en el segmento de cajas de metal, las cajas de Ha Long atraen mucha atencion con su escala lider en el mercado. La empresa es una de las pocas unidades nacionales que produce simultaneamente cajas saladas de carne, mariscos y cajas dulces de frutas y productos agricolas como lichis y semillas de loto. La lista de productos cubre tanto la demanda diaria como el segmento de regalos y alimentos procesados.
Segun la presentacion, Ha Long Canned Food tiene actualmente mas de 37 productos, un nivel alto en comparacion con el nivel general del mercado. Recientemente, la empresa ha impulsado el desarrollo de lineas de alimentos procesados, utilizados directamente bajo la marca Expect, como costillas con salsa de pimienta negra, bistec de res con salsa de pimienta negra, pate de atun ahumado, costillas salteadas agridulces. Este es un grupo de productos que se considera una de las tendencias de crecimiento notables del mercado de alimentos enlatados.
Pate Cot Den Hai Phong alcanza una facturacion de 21 mil millones de VND en las plataformas de comercio electronico
En la lista de productos de Do hop Ha Long, Pate Cot Den Hai Phong es una marca que crea una clara huella en el mercado. Segun un informe de Metric, en 2025, los consumidores vietnamitas gastaron alrededor de 21 mil millones de VND para comprar mas de 217,9 mil productos de pate Cot Den en 4 grandes plataformas de comercio electronico, incluidas Shopee, TikTok Shop, Lazada y Tiki.
Todo el mercado registro 64 stands que venden esta linea de productos, con un total de 226 productos que generaron ventas en el periodo de analisis. TikTok Shop es la plataforma lider en ventas, alcanzando los 14,3 mil millones de VND. Shopee ocupa el segundo lugar con ventas de 6,3 mil millones de VND, representando el 30,1% de la cuota de mercado.
En cuanto a los resultados comerciales, en 2025, Ha Long Canned Food registro ingresos netos de 170 mil millones de VND, un 14% menos que en el mismo periodo. El costo de los bienes vendidos disminuyo mas fuertemente que la disminucion de los ingresos, lo que ayudo a que el beneficio bruto alcanzara los 43 mil millones de VND, un 13% mas. Despues de deducir los gastos, el beneficio despues de impuestos alcanzo los 7,6 mil millones de VND, casi 4 veces mas que en el mismo periodo.
Acumulado en los primeros 9 meses de 2025, los ingresos empresariales alcanzaron los 471 mil millones de VND, una disminucion de casi el 11%. En el contexto de la disminucion de los ingresos, el control de costos ayudo a que el beneficio despues de impuestos alcanzara los 11,4 mil millones de VND, una mejora significativa en comparacion con la perdida de 6 mil millones de VND en el mismo periodo del año anterior.
