El 21 de junio, segun el informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Kon Tum, desde principios de año hasta ahora, los distritos de Dak Glei y Kon Plong han plantado 161.3ha de cafe frio.
El Comite Popular Provincial de Kon Tum tiene como objetivo plantar nuevas 1,000ha de cafe frio, llevando el area total de la provincia a mas de 5,000 ha.
Para apoyar a los agricultores, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha compilado una orientacion tecnica sobre la produccion de cafe frio, incluido el proceso de enfermeria, plantacion, tendencia, prevencion de plagas, cosecha y preservacion.
El documento esta diseñado para ser simple, facil de entender, adecuado para personas montañosas y minorias etnicas.
La promocion del desarrollo del cafe frio muestra los esfuerzos provinciales para explotar las ventajas del terreno y el clima especificos. Los distritos montañosos tienen una altitud de mas de 1,000m, el clima es fresco durante todo el año, muy adecuado para las variedades de cafe de Arabica, el tipo de alto valor economico.
Especialmente, cuando se plantan en la direccion del cafe organico, Kon Tum Cold Coffee alcanza la tasa de maduracion de mas del 90%, comprada muchas veces mas alta que el cafe agricola tradicional. Esto abre oportunidades para mejorar los ingresos, mejorar la vida de los productores.
El proyecto de desarrollo del cafe frio en Kon Tum se ha implementado desde 2013, reunido en tres distritos: Dak Glei, Kon Plong y Tu Mo Rong.
Hasta ahora, toda la provincia de Kon Tum tiene alrededor de 5,000 ha y se espera que continue expandiendose para satisfacer la demanda nacional y de exportacion.
