Loc troi duoi day song
Todos los dias a lo largo del rio Maspero en el barrio de Soc Trang (ciudad de Can Tho) no es dificil encontrar sombras de personas que llevan silenciosamente viejas redes de pesca en sacos de plastico colgantes y luego se sumergen en el agua turbia. Esos son trabajadores independientes que se asocian con la profesion de rescate de trun chi trabajos arduos pero que se han convertido en la principal fuente de vida de muchas familias.
El Sr. Thach Hanh (48 años) en el barrio de Soc Trang dijo que casi todos los dias baja al rio temprano en la mañana o cuando el agua esta helada. 'Cada dia gano unos cientos de miles de VND suficientes para cubrir los gastos de arroz y comida. Pero es muy duro tener que bucear profundamente y rociar cada trozo de barro para tener agua' compartio.
Segun el Sr. Hanh los trun solo suelen vivir en la capa de barro negro cuanto mas turbio es el agua mas contaminado sera. Al fijar la puntuacion el artesano coloca un palo en el cuello profundamente hasta el cuello con las 2 manos juntando el barro en la red. Lo rescata y agita con fuerza para que el barro flote solo queda la capa de trun roja rosa mezclada con un poco de barro negro.
El Sr. Thach Hoang (65 años) en el barrio de Soc Trang dijo que cada dia recoge de 2 a 3 kg de trun chi y vende por unos 140.000 VND/kg. Un dia afortunado tambien gana unos 500.000 VND o unos pocos cientos. Segun el Sr. Hoang la profesion de recoger trun chi comenzo a formarse cuando el movimiento de cria de peces ornamentales y uong ca giong se desarrollo la demanda de trun chi como alimento aumento por lo que los comerciantes siempre vienen a comprar regularmente
No solo trabajando duro muchos trabajadores rurales en las comunas de Gia Hoa y Vinh Chau (ciudad de Can Tho) tambien tienen ingresos regulares en la profesion de corte de oc dinh. A lo largo de canales arroyos o cuadrados de camarones abandonados grupos de 2 a 4 personas se sumergen desde las 3 de la mañana hasta la tarde para corte de oc.
El Sr. Nguyen Chi Thanh (comuna de Gia Hoa ciudad de Can Tho) que ha participado en esta profesion durante mas de 2 años dijo: 'La profesion de corte de ocas es como dar la bienvenida al buen tiempo muchas comidas pocas comidas y un promedio de 130 - 200 kg al dia. Despues de deducir los costos los ingresos son de unos 300.000 VND'.
El Sr. Thanh dijo que los oc dinh son pequeños de solo 1 a 2 cm de tamaño viven en agua salada y silvestre y se desarrollan fuertemente en la temporada de lluvias. Son una fuente ideal de alimento para la cria de cua por lo que los comerciantes los compran regularmente. El precio oscila entre 1.800 y 3.600 VND/kg cada grupo de caza puede cosechar varios cientos de kg incluso toneladas de oc en un dia.
Las herramientas para ejercer la profesion de corte de ocas son muy primitivas que incluyen esposas de corte caseras de hierro y acero mesas de cortar y cajas de almacenamiento. El artesano se sumergio en el agua y uso su fuerza para arrastrar las esposas boca rectangulares profundamente hasta el fondo y exprimir cada pieza de oco. Cada esposa llena de 2 a 3 kg de ocas tiene que limpiar el barro el suelo y la basura y luego ponerlas en cajas que pesan entre 50 y 70 kg.
Actualmente a lo largo de la carretera 940 que conecta desde la carretera Nam Song Hau hasta la carretera nacional 1A que atraviesa la ciudad de Can Tho hay alrededor de 10 estaciones de compra que crean ingresos para cientos de trabajadores independientes.
Peligro amenazante
Segun los oficinistas detras de los ingresos de unos pocos cientos de miles de VND al dia hay peligros presentes. El trabajo frecuente en un ambiente acuatico puede provocar facilmente enfermedades de la piel alergias e infecciones. Bajo la capa de barro mezclado con fragmentos de botellas de piedras puntiagudas y chatarra solo con un descuido sangra.
El Sr. Thach Hoang un salvadorista de trun chi en el barrio de Soc Trang (ciudad de Can Tho) confeso: 'Hay dias en que el rio esta contaminado el agua esta negra el olor es desagradable sumergirse durante mucho tiempo facilmente causa picazon. Pero debido a la comida y la ropa tengo que aceptarlo'.
El Sr. Nguyen Van Ut un trabajador que trabaja en el cultivo de oc dinh dijo que sumergirse continuamente en agua fria moverse entre canales y canales tambien conlleva riesgos. Muchas personas se habian cortado las piernas y los brazos con un trozo de bambu. Un dia se sumergieron toda la mañana y no obtuvieron mucho dinero asi que tuvieron que regresar con las manos vacias.
