Segun la Sra. Ly Kim Chi Presidenta de la Asociacion de Alimentos y Alimentos de la ciudad de Ho Chi Minh la fusion de TPHCM con Binh Duong y Ba Ria - Vung Tau (anteriormente) no solo es un evento administrativo sino que tambien crea un nuevo espacio de desarrollo y un nuevo eje de crecimiento donde se reunen las industrias de servicios y logistica e innovacion.
En este contexto la industria del procesamiento de alimentos sigue siendo identificada por la ciudad de Ho Chi Minh como una de las cuatro industrias clave. El indice de produccion industrial de la industria en los 11 meses de 2025 aumento casi un 9% en comparacion con el mismo periodo lo que refleja la fuerte vitalidad y la fuerza interna significativa de la comunidad empresarial.
Sin embargo segun la Sra. Ly Kim Chi 2025 tambien plantea muchos desafios para las empresas de la industria alimentaria a medida que aumentan los costos logisticos y los mercados de exportacion fluctuan fuertemente mientras que el poder adquisitivo interno se recupera lentamente.
Sin embargo precisamente en este contexto dificil se estan formando nuevas oportunidades. Tendencias como los alimentos verdes los productos de reemplazo los requisitos de trazabilidad y altos estandares de seguridad alimentaria estan remodelando el mercado y abriendo una hoja de ruta de desarrollo sostenible para la industria.
A partir de esa realidad la Semana de Conexion Comercial y Presentacion de Productos de la Industria Alimentaria 2025 no solo se detiene en las actividades de exhibicion y promocion de productos sino que tambien se espera que se convierta en un espacio para que las empresas interactuen se conecten actualicen las tendencias compartan experiencias y busquen socios creando asi una base para el desarrollo a largo plazo de la industria.
Solo la Semana de Conexion Comercio e Introduccion de Productos de la Industria Alimentaria este año ha atraido a unas 100 empresas registradas para participar.
El comite organizador ha seleccionado 60 empresas destacadas para exhibir grupos de productos diversos. En el marco del programa tambien se organizan actividades de conexion comercial y seminarios especializados para ampliar las oportunidades de cooperacion y exportacion para las empresas en el futuro.
Para apoyar a las empresas a aprovechar bien estas oportunidades los programas de promocion comercial desempeñan un papel importante. El Sr. Tran Phu Lu - Director del Centro de Promocion Comercial e Inversion de la ciudad de Ho Chi Minh (ITPC) dijo que en los ultimos años ITPC ha organizado muchas actividades de promocion comercial nacionales y extranjeras apoyando a las empresas para participar en grandes ferias y exposiciones internacionales especializadas en alimentos y alimentos. A traves de esto ayuda a las empresas de la ciudad de Ho Chi Minh a expandir sus mercados conectarse con importadores y compradores nacionales e internacionales
Ademas ITPC tambien implementa regularmente programas para apoyar a las empresas en la expansion de mercados a traves de la conexion de consumo y exportacion con plataformas de comercio electronico y sistemas de distribucion nacionales y extranjeros.
En particular en 2026 ITPC planea organizar al menos 8 programas para apoyar a las empresas de la industria alimentaria en la participacion en grandes ferias internacionales en mercados clave como China Europa y Japon y al mismo tiempo ampliar la promocion a mercados potenciales como Oriente Medio Indonesia y Malasia.
