La industria del camarón se enfrenta a nuevas demandas
El 21 de septiembre, el Foro de Asociación Público-Privada (APP) para promover la economía circular de la industria camaronera en la región del Delta del Mekong (DM) tuvo lugar en la ciudad de Can Tho.
En el foro, el Sr. Vu Duc Dam Quang - Subdirector del Departamento de Cooperación Internacional (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) - comentó que la industria del camarón tiene una posición importante en la producción, la exportación y la creación de medios de vida para la gente, especialmente en la región del Delta del Mekong.
En 2025, las exportaciones de camarón de Vietnam alcanzaron alrededor de 4.600 millones de dólares, lo que representa alrededor del 35-45% del volumen total de exportaciones de productos del mar.
Sin embargo, el proceso de desarrollo de la industria se enfrenta a muchas nuevas demandas. Los costos de los insumos, especialmente los piensos, la energía y el tratamiento ambiental, crean cada vez más presión sobre la eficiencia de la producción. El cambio climático, la intrusión salina, las enfermedades y los cambios en las condiciones ambientales continúan afectando directamente las actividades de cultivo de camarones.
Los mercados de exportación están cada vez más interesados en la trazabilidad, las emisiones de carbono, la responsabilidad ambiental y la sostenibilidad de toda la cadena de valor.
Estos requisitos plantean un problema muy claro: la industria del camarón necesita seguir innovando el modelo de producción, mejorar la eficiencia del uso de los recursos, reducir las emisiones y, al mismo tiempo, aumentar la capacidad de satisfacer las crecientes demandas del mercado internacional", enfatizó el Sr. Quang.
En este contexto, el Sr. Quang cree que la economía circular está abriendo un enfoque adecuado para el proceso de transformación de la industria del camarón, a través de la mejora de la eficiencia del uso de los recursos, la reutilización del agua y los subproductos, el ahorro de energía, la aplicación de tecnología y el aumento de la transparencia de los datos.
En realidad, han surgido modelos e iniciativas factibles. Esta es la base para seguir conectando la tecnología, las finanzas y el mercado, promoviendo modelos de cooperación público-privada y replicando soluciones adecuadas.
No es una tecnología individual.
El Sr. Ngô Thế Anh - Jefe del Departamento de Acuicultura, Departamento de Pesca e Inspección Pesquera (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) - determinó que la economía circular de la industria del camarón no es una tecnología aislada, sino una forma de reorganizar la producción hacia la eficiencia, la circulación y la sostenibilidad.
En particular, el desarrollo de la economía circular en la industria del camarón todavía tiene lagunas que deben identificarse correctamente. En primer lugar, está el tema de las instituciones, las políticas y la gobernanza. Aunque existen políticas y directrices relacionadas, las regulaciones específicas y detalladas para la economía circular en la industria del camarón aún deben seguir perfeccionándose.
Además de eso, están los problemas de infraestructura, tecnología, datos, mercado financiero, organización de la producción y capacidad de implementación.
Según el Sr. Ngo The Anh, resolver estos vacíos es una condición previa para hacer realidad la economía circular en la industria del camarón, hacia una producción verde, alto valor, bajas emisiones y desarrollo sostenible.
Al mismo tiempo, se necesita la participación del Estado, las empresas, los criadores, las organizaciones de investigación y los socios relacionados para compartir responsabilidades, recursos y beneficios.
Entre ellos, el sector público necesita continuar mejorando los mecanismos y políticas, apoyando la investigación y la transferencia de tecnología, y al mismo tiempo fortalecer la supervisión de la implementación. El sector de cooperación público-privada necesita acompañar, compartir y crear valor; definir claramente el papel del Estado, las empresas y los agricultores en el uso de los recursos y garantizar la sostenibilidad. Para la inversión, es necesario prestar atención al capital, la tecnología, la gestión, el desarrollo de modelos, la vinculación de la cadena y la expansión del mercado.
