Suministro limitado
El Sr. Nguyen Van Ngo en la comuna de Binh Phu (provincia de Dong Thap) dijo que actualmente el durian de la variedad Monthong es comprado por los comerciantes en el huerto a un precio de alrededor de 150.000 VND/kg, un aumento significativo en comparación con el inicio de la temporada. Mientras tanto, la variedad Ri6 también se negocia a un precio de alrededor de 80.000 VND/kg.
Según el Sr. Ngó, la producción de durian fuera de temporada requiere alta tecnología y mayores costos de inversión que en la temporada principal. Los cultivadores deben regular proactivamente el agua, los fertilizantes y aplicar medidas técnicas para que las plantas florezcan en el momento adecuado. Sin embargo, a cambio, los precios de venta suelen ser más altos debido a que la oferta en el mercado no es mucha.
Trabajar fuera de temporada es duro, pero si tiene éxito, las ganancias son mucho mayores que las de temporada principal", dijo el Sr. Ngó.
El Sr. Huynh Thanh Le - Director de la Cooperativa Agrícola Trinh Loi, comuna de Dai Hai (ciudad de Can Tho) - dijo que la cosecha temprana de su jardín vendió alrededor de 4,6 toneladas de durian Monthong a un precio de alrededor de 90,000 VND/kg. Este precio es inferior al comienzo de la temporada 2025, pero aún significativamente superior al comienzo de la temporada 2026, cuando el precio solo fluctuaba alrededor de 60,000 - 70,000 VND/kg.
El Sr. Le dijo que el precio del durián aumentó bruscamente debido a la disminución de la oferta cuando muchos huertos fuera de temporada ya habían terminado de cosechar antes del Tet, actualmente principalmente todavía hay frutos pequeños de la temporada principal. Las fuertes lluvias en el momento del procesamiento de la floración (finales de julio - principios de agosto del calendario lunar 2025) también hacen que la tasa de fructificación sea baja, la producción disminuye. El procesamiento de la floración temprana de julio a julio del calendario lunar da una alta tasa de fructificación, mientras que de agosto a septiembre existe un gran riesgo, en octubre los árboles suelen dar frutos naturales, difíciles de controlar.
Actualmente, algunos huertos todavía tienen frutos listos para la cosecha y están negociando precios con los comerciantes; los huertos de procesamiento tardío pueden cosechar alrededor de febrero del calendario lunar, mientras que la temporada favorable suele caer alrededor de mayo-junio del calendario solar.
El Sr. Le dijo que actualmente, en el antiguo área de Ke Sach, el precio del durian comprado en el huerto oscila entre 135.000 y 140.000 VND/kg dependiendo de la calidad y la proporción de fruta que cumple con los estándares de exportación. En las instalaciones de compra y envasado, la variedad Monthong tipo A cuesta alrededor de 170.000 VND/kg, el tipo B alrededor de 150.000 - 151.000 VND/kg. Para la variedad Ri6, el precio en la instalación de envasado es actualmente de alrededor de 110.000 VND/kg.
Según él, este alto precio podría mantenerse hasta finales del tercer mes lunar. Al entrar en la temporada principal de cosecha, los precios dependerán en gran medida de la producción real en el mercado.
Requisitos estrictos
Según el Sr. Le, la Cooperativa Agrícola Trinh Loi tiene actualmente alrededor de 41 hectáreas de durian y tiene 2 códigos de área de cultivo para la exportación. Con un rendimiento de alrededor de 25 toneladas/ha/año. La cooperativa también está trabajando con agencias especializadas para ampliar los códigos de área de cultivo para los agricultores vecinos con el fin de aumentar la producción para la exportación.
Para adaptarse a las fluctuaciones del mercado, el Sr. Le dijo que la cooperativa se está centrando en la construcción de una base de producción sostenible para satisfacer los requisitos de exportación oficial.
Planeamos invitar a expertos de la Universidad de Can Tho para que ayuden y guíen las medidas de prevención del cadmio. El durián se considera un "árbol de mil millones de dólares", si no se controla bien, el riesgo de perder el mercado de exportación es muy alto", se preocupó el Sr. Le.
El Sr. Lê Văn Phước Lạc - Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Phú An (provincia de Đồng Tháp) - dijo que actualmente la cooperativa tiene alrededor de 410 hectáreas de durian y 70 hectáreas de jaca que han sido certificadas con códigos de área de cultivo para la exportación.
Según él, la trazabilidad es actualmente un requisito obligatorio para el durián, especialmente cuando se exporta a China. Los mercados de importación exigen claramente el código de área de cultivo, el código de instalación de envasado, el proceso de cultivo, el registro del uso de fertilizantes, pesticidas y la capacidad de control de calidad desde la producción hasta la cosecha.
El Sr. Lac dijo que la cooperativa ha guiado a los agricultores para que produzcan de acuerdo con un proceso seguro, registren el diario de cultivo y cumplan con las regulaciones sobre el uso de materiales agrícolas.
La gestión estricta desde la producción hasta la cosecha no solo ayuda a satisfacer las demandas del mercado de exportación, sino que también contribuye a mejorar la reputación y la calidad del durián", dijo el Sr. Lac.
