Los agricultores revelan cómo identificar el sabor estándar del thanh trà
En medio de la temporada de maduración del thanh trà, el mercado registra que el precio entre el thanh trà dulce y el thanh trà agrio en un momento dado es casi diez veces mayor. Esta diferencia sorprende a muchas personas al elegir.
Aunque se cultivan en la misma zona, los dos tipos de thanh trà tienen diferentes valores económicos. Lo notable es que la apariencia externa es bastante similar, por lo que los compradores pueden confundirse fácilmente.
El Sr. Huynh Van Hao, agricultor del barrio de Dong Thanh, dijo que solo necesita observar cuidadosamente el color de la corteza y el aroma para identificar correctamente cada tipo de thanh tra. Según él, el thanh tra dulce suele tener un color amarillo brillante y brillante, un aroma claro cuando está maduro, mientras que el thanh tra agrio tiende a ser de color amarillo oscuro, con un aroma más ligero.
Los cultivadores de muchos años lo saben a primera vista. Lo más importante es el color de la cáscara y la difusión del aroma", dijo el Sr. Hao y agregó que si se mezclan los dos tipos, las personas con poca experiencia pueden confundirlos fácilmente porque la forma de la fruta es bastante similar.
Según el Sr. Hao, el thanh tra dulce cuando está maduro irradia un aroma suave y agradable y tiene un color amarillo brillante llamativo. Los compradores deben elegir frutas redondas y uniformes, sostenerlas firmemente en la mano, evitar las frutas de color oscuro o demasiado verdes porque son fáciles de mezclar con el tipo agrio.
El Sr. Truong Van Hoang compartió que el té agrio, aunque tiene un precio más bajo, sigue siendo popular entre muchos clientes. Según él, este tipo es adecuado para preparar refrescos o preparar platos únicos, por lo que la salida sigue siendo bastante estable.
A partir de la experiencia práctica, los agricultores recomiendan a los consumidores que pregunten claramente sobre el tipo de fruta antes de comprar para evitar confusiones. La distinción correcta no solo ayuda a elegir el sabor adecuado, sino que también evita perder dinero injustamente debido a la diferencia de precio.
Orientación para ampliar el área de thanh trà dulce
Los líderes del barrio de Dong Thanh dijeron que la localidad tiene actualmente más de 41 hectáreas de thanh tra, de las cuales el thanh tra dulce representa casi 20 hectáreas de la superficie total cultivada. La superficie restante es principalmente thanh tra agrio, que se ha mantenido durante muchos años.
Thanh trà se identifica como uno de los principales cultivos de la localidad. El desarrollo de la superficie está vinculado a la mejora del valor económico y los ingresos de la población, construyendo gradualmente una marca de frutas única.
El Sr. Nguyen Thanh Hai, Subdirector del Departamento de KTHT&ĐT del barrio de Dong Thanh, dijo que la diferencia de precio de venta es un factor que impulsa el cambio estructural hacia el té dulce, porque la eficiencia económica es claramente mayor.
Actualmente, el thanh trà agrio es comprado por los comerciantes en el huerto a un precio de alrededor de 15 a 20 mil VND/kg, mientras que el thanh trà dulce oscila entre 100 y 150 mil VND/kg, 9-10 veces más alto, dependiendo del momento y la calidad de la fruta.
Según el plan, en 2026 la localidad aumentará alrededor de 7 hectáreas de thanh trà dulce, elevando la superficie total a 26,5 hectáreas. La expansión se llevará a cabo de acuerdo con una hoja de ruta específica, evitando el desarrollo masivo.
Sin embargo, el thanh trà chua sigue desempeñando un cierto papel en la estructura de producción. Este tipo de fruta tiene una producción estable gracias a que satisface las necesidades de procesamiento, preparación de bebidas y consumo común.
La expansión del thanh trà dulce tiene como objetivo satisfacer los gustos del mercado, pero la localidad aún mantiene un área razonable de thanh trà agrio para garantizar la diversidad de productos y reducir el riesgo de sobreoferta.
Cuando comprendan claramente cómo distinguir el thanh trà dulce de agrio, los consumidores pueden elegir de forma proactiva según sus necesidades. Esto contribuye a la transparencia de los precios de venta, la estabilización del mercado y la mejora del valor de la fruta thanh trà local", añadió el Sr. Hải.
