Dos décadas de apego al arroz ST
En medio de los vastos campos de arroz en Dai Tam, distrito de My Xuyen (ciudad de Can Tho), el Sr. Hua Thanh Nghia, director de la Cooperativa Agrícola Nghia Thang, todavía mantiene el hábito de vadear los campos todos los días. Después de más de 24 años asociado con las variedades de arroz ST, es apreciado por la gente no solo por su papel como director de la cooperativa, sino también por su vasta experiencia acumulada a través de cada temporada de cosecha.
El Sr. Nghia dijo que hace más de 24 años, cuando las primeras líneas de arroz ST todavía estaban en la fase de prueba, él y un grupo de agricultores en Dai Tam (perteneciente al distrito de My Xuyen, antigua provincia de Soc Trang) acompañaron audazmente al ingeniero Ho Quang Cua. Desde ST3, ST5 hasta ST24, ST25, produjeron y completaron el proceso de cultivo, ajustando la temporada, la fuente de agua y las técnicas de cuidado para adaptarse a las condiciones del suelo local.
En los primeros años, el arroz ST no alcanzó realmente la fragancia y la longitud de las semillas deseadas. Después de cada cosecha, el Sr. Nghĩa y el ingeniero Hồ Quang Cua revisaron el proceso, ajustaron la técnica y mejoraron gradualmente la calidad de la variedad. Esa perseverancia contribuyó a convertir al ST25 en una variedad de arroz principal, bien recibida por los mercados nacionales y extranjeros.
Según el Sr. Nghĩa, la experiencia más importante es observar los campos todos los días. Mirando el color de las hojas, el crecimiento de los árboles o los cambios climáticos, puede predecir las plagas y enfermedades. "Las semillas ST están ligeramente infectadas por el tizón cuando el clima es desfavorable, pero si se cuidan con la técnica adecuada, se recuperarán fuertemente, darán buenas ramificaciones y darán un alto rendimiento", dijo.
No solo produce directamente, el Sr. Nghia también participa regularmente en clases de capacitación sobre producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones para guiar a la gente. Compartió su experiencia observando el ecosistema de arrozales, manteniendo a los enemigos naturales y limitando el abuso de productos químicos.
Hay que bajar al campo, mostrar a la gente con sus propios ojos cómo las larvas ayudan a equilibrar el medio ambiente acuático para que crean", dijo.
El Sr. Nghĩa dijo que el cultivo de variedades de arroz es completamente diferente al arroz comercial. Desde la etapa de siembra, se debe utilizar el método de siembra de plántulas alfombradas para limitar la mezcla de variedades. Durante todo el proceso de crecimiento, la mezcla se elimina regularmente; la empresa inspecciona hasta 4 veces por cosecha para garantizar la pureza.
También asociada durante más de 20 años con el arroz ST, la Sra. Hứa Thị Tuyết Mai tiene actualmente 5 hectáreas de toda la variedad ST25. Según ella, cultivar ST25 mediante el método de trasplante mecánico ayuda a que el campo esté despejado y sea más fácil de cuidar que sembrar.
La siembra es densa en algunos lugares y escasa en otros, propensa al daño solar. Si se siembra uniformemente, el cuidado es más saludable", compartió.
La Sra. Mai dijo que actualmente, la mayoría de las etapas están mecanizadas. La fumigación tiene drones, la cosecha tiene cosechadoras combinadas, su familia también invierte en 2 sembradoras que sirven tanto a los campos como a los servicios para la gente de la comuna. Gracias a la proactividad de la maquinaria, los costos de producción se han reducido significativamente.
Del mismo modo, el Sr. Tiet Chung, quien también ha estado asociado con las variedades de arroz ST durante más de dos décadas, cree que hacer semillas de arroz no es demasiado difícil si los agricultores se esfuerzan por aprender y acumular experiencia.
Mirar es saber qué enfermedad es, qué plagas. Cuán caluroso o frío es el clima, lo preveo de antemano. Trabajando duro y acostumbrado, entiendo todas las características de esta planta de arroz", compartió.
Según el Sr. Chung, las líneas ST tienen la ventaja de tener pocas plagas y enfermedades, la demanda de fertilizantes es ligera. Gracias a ello, los agricultores reducen los costos y el rendimiento sigue siendo estable. El precio de compra siempre es unos 2.000 VND/kg más alto que el arroz normal y ha sido contratado de forma estable durante muchos años.
Capital ST25
Desde una antigua aldea en las afueras de la ciudad de Soc Trang, Dai Tam ahora se ha convertido en una importante zona de materia prima para el arroz ST. El área de vinculación se ha expandido a muchas áreas vecinas. Solo el área de Dai Tam todavía mantiene más de 500 hectáreas de producción de semillas ST24, ST25 en una cadena cerrada.
En la cosecha de invierno-primavera de este año, el arroz ST25 fue fijado por la empresa a un precio de 9.000 VND/kg, con un rendimiento promedio de más de 7 toneladas/ha. Cada hectárea genera una ganancia de alrededor de 25-30 millones de VND. En promedio, 2 cosechas al año, los agricultores que cultivan semillas de arroz pueden obtener una ganancia de 50-60 millones de VND/ha, un 10-15% más que el arroz normal.
El Sr. Nghĩa dijo que, gracias al arroz ST, muchas casas de hojas han sido reemplazadas por casas de paredes sólidas. Los hijos de los agricultores invierten en educación y tienen trabajos estables. La brecha de vida entre las zonas rurales y urbanas se está reduciendo gradualmente.
Hemos estado asociados con la variedad ST durante más de 20 años, tenemos suficiente experiencia y pasión. Los productos que hacemos son confiables para los mercados nacionales y extranjeros, ese es un gran orgullo para los agricultores", expresó el Sr. Nghia.
