Recuerdos de la zona rural de 'cuatro nubes'
Retrocediendo en el tiempo y volviendo a hace mas de una decada Con Son en la mente de los propios lugareños era una tierra aburrida y aislada. Ubicada en medio de un vasto rio a pocos pasos de un ferry parece que el ritmo de vida agitado de la ciudad nunca ha alcanzado este lugar. En aquellos dias la gente comparo Con Son con una tierra de 'cuatro nubes': sin electricidad sin agua potable sin escuelas y sin estaciones de salud.
Los medios de vida de toda la aldea del alcohol dependen completamente del 'arbol del cielo': el pez bajo el rio el oc bajo la zanja y algunos jardineros que plantan todo tipo de arboles frutales pero carecen de planificacion. Sin embargo el estribillo 'la cosecha gana el precio la cosecha pierde el precio' persiste haciendo que la pobreza siga rondando para siempre.
No fue hasta mayo de 2025 cuando tuvo la oportunidad de poner un pie en la tierra del alcohol que la Sra. Le Thi Be Bay una trabajadora turistica apasionada en Can Tho nutrio una gran aspiracion para abrir la puerta a la salida de la pobreza para la gente. Aunque no nacio y crecio aqui ama esta tierra como su segunda patria. 'La belleza salvaje de la naturaleza el orgullo y la hospitalidad de la gente del oeste son como la clave de oro para abrir la puerta al turismo comunitario' relato la Sra. Be Bay.
El viaje de inicio nunca fue facil. Durante 3 meses consecutivos la Sra. Be Bay lucho en barcos regateando con sus pantalones lucho con el barro llamando a las puertas de cada casa para convencerla. La Sra. Phan Kim Ngan (comunmente conocida como Bay Muon) ahora Presidenta de la Cooperativa (HTX) de Turismo Agricola de Con Son recordo con nostalgia los primeros dias: 'En ese entonces tenia muchas cosas miedos. Miedo a no saber hablar miedo a que la casa estuviera
Compartiendo esa misma preocupacion la Sra. Nam Phuoc (dueña del jardin Song Khanh) conto: 'Cuando la Sra. Bay paso a hacer campaña me preocupe mucho. Pero la Sra. Bay me animo dijo que la gente de la calle carece de este ambiente pacifico necesitan el amor y el significado. Me suena bien asi que me arriesgue a intentarlo'.
Y luego a partir de esos primeros 'corazones audaces' nacieron los primeros modelos turisticos de 'casas de jardines'. Sin hormigon armado sin refrigeradores lujosos el turismo de Con Son es rustico como la propia personalidad de la gente del oeste. Los clientes vienen a casa a casa y a menudo comen ese plato. Hay peces loc que se asinan crujientes y fragantemente calientes hay verduras tap tang que se cocinan y se sirven con kho quet ricos. Las frutas recogidas en
'Con Son parece haber cambiado gradualmente de color. Lo mas importante es que las deudas bancarias persistentes de muchos años de mi esposo y yo tambien se han pagado gradualmente' dijo la Sra. Bay Muon.
Leccion sobre la bondad y la conexion
Sin embargo el desarrollo 'caliente' tambien viene acompañado de desafios. Cuando los turistas comienzan a aumentar Con Son se enfrenta al riesgo de 'accidentes' que se ven a menudo en los destinos turisticos espontaneos: todos hacen lo que quieren bajar los precios para competir. Al darse cuenta del riesgo de perder la hermosa imagen que acababan de construir los pioneros como la Sra. Be Bay la Sra. Bay Muon Nam Phuoc y el Sr. Bay Bon se sentaron juntos. Estaban decididos a llevar a cabo una segunda
En 2022 nacio oficialmente la Cooperativa de Turismo Agricola de Con Son marcando una madurez sobresaliente en la forma de pensar y hacer de la gente de la tierra del alcohol. En lugar de competir y eliminarse mutuamente cada hogar registra un producto distintivo para servir a los turistas creando una cadena de valor cerrada y diversa. La familia del Sr. Bay Bon se especializa en peces porque posee balsas de peces en el rio Hau con especies raras del rio Mekong. La familia de la Sra. Bay Muon es habil y a menu
Un tour turistico en Con Son ahora es como una suntuosa fiesta comunitaria. Los turistas seran guiados para masajear a los peces hacer circo de ranas en esta casa y luego ir a la otra casa a aprender a hacer dulces y luego visitar el jardin y disfrutar de frutas maduras. Incluso la cena de bienvenida de los huespedes es una 'comunidad de trabajo' de toda la aldea: el pescado asado de esta casa la olla de lau mam de la otra casa el plato de verduras crudas de esa casa. Los beneficios se comparten
No solo se detiene en la organizacion sino que la forma de pensar de los agricultores de Con Son tambien esta realmente 'transformandose'. Participan activamente en clases de capacitacion aprenden a comportarse de manera civilizada y cortes. Los agricultores de pies cubiertos de barro ahora aprenden tambien ingles 'boi' para saludar a los turistas occidentales aprenden a usar las redes sociales y grabar videos para promocionar la imagen de su tierra natal.
A finales de 2024 cuando la palabra clave 'Turismo de Con Son Can Tho' tuvo el honor de entrar en el Top 4 de palabras clave turisticas mas buscadas en Google en Vietnam. Esto es como afirmar el atractivo de una marca construida con amabilidad solidaridad y hospitalidad sincera.
La mision de pagar el tributo del rio
Cuando el problema economico ha encontrado una solucion la gente de Con Son comienza a preocuparse por una mision mas grande que es el turismo sostenible. Frente a la presion del cambio climatico la intrusion salina y especialmente los residuos plasticos debido al aumento del numero de turistas la comunidad turistica de aqui ha tomado una decision audaz y responsable de hacer turismo absolutamente sin sacrificar el medio ambiente.
En Con Son hoy en dia el movimiento 'Decir no a los residuos plasticos' ha entrado en el estilo de vida y el pensamiento diario. Las bolsas de plastico estan desapareciendo gradualmente reemplazadas por hojas de platano para envolver alimentos. En los jardines el proceso de clasificacion de residuos se lleva a cabo estrictamente directamente en la fuente.
Los residuos organicos como las raices de las verduras las hojas las hojas de los arboles... seran fertilizados en el area de almacenamiento en el jardin para hacer abono y volver a fertilizar para que las frutas esten frescas. Los clientes que disfrutan de las frutas elogian sin cesar por ser seguros y limpios' dijo la Sra. Nguyen Thi Ngoc Mai (avicola de leche materna).
Cabe destacar la imagen impresionante y conmovedora en la balsa de pesca del Sr. Bay Bon. El viejo agricultor de 70 años y los jovenes voluntarios han elaborado meticulosamente un barco unico a partir de 2.500 botellas de plastico recolectadas en el rio. 'Quiero transmitir el mensaje de proteger el medio ambiente proteger el agua a todos. Esa es la forma en que mantengo el color verde para el rio Hau manteniendo la profesion para mis hijos y nietos en el futuro' compartio el Sr. Bay Bon con entusiasmo.
Al final de la conversacion senti la felicidad en los ojos de la gente de Con Son cuando juntos dibujamos el primer viaje de 10 años (2015 - 2025). Quizas la historia de Con Son todavia existe para convertirse en una fuente de inspiracion que se extiende fuertemente fuera de las fronteras de una pequeña tierra. 'Incluso en asuntos de dinero seguimos mirando hacia la responsabilidad con la comunidad para mantener el ritmo de la tierra de Con Son' dijo la Sra. Be Bay.
