Cuando el ginseng Ngoc Linh se extiende lejos y regresa a la tierra de Son La
Hablando de ginseng Ngoc Linh, la gente suele pensar en Quang Nam, Kon Tum, donde la preciosa especie de ginseng es apodada el "bosque nacional" que crece naturalmente. Sin embargo, en las altas laderas de la comuna de Chieng Mai (comuna de Chieng Chung, antiguo distrito de Mai Son), provincia de Son La, el ginseng Ngoc Linh ha estado y esta arraigando con exito, abriendo una nueva direccion para la industria farmaceutica de la region Noroeste.
El iniciador de este viaje es el Sr. Nguyen Chi Long, Director de Thanh Long Investment and Construction Co., Ltd. Hace casi 20 años, de un fotografo amante de la naturaleza, el Sr. Long se sintio atraido por la historia del ginseng Ngoc Linh despues de una conversacion con antiguos camaradas que lucharon en las Tierras Altas Centrales. La historia de los veteranos que vivieron mucho tiempo gracias al ginseng lo impulso a aprender y decidio llevar esta preciosa planta al norte.
No es de la agricultura, el viaje del Sr. Long comenzo desde cero. El mismo fue a la zona montañosa de Ngoc Linh, viviendo durante un mes en el bosque para aprender a cultivar y cuidar ginseng. Despues de eso, trayendo semillas y plantulas de regreso a Son La, el Sr. Long probo en muchas aldeas de las zonas altas de Sop Cop, Song Ma, Bac Yen, Thuan Chau y Mai Son.
El comienzo no fue facil, el ginseng depende completamente de la naturaleza, requiriendo condiciones de suelo y clima estrictas como una altitud superior a 1.600 m, humus bajo la copa del bosque antiguo, temperaturas durante todo el año por debajo de 25 grados C, humedad estable. Hubo un momento en que una serie de plantulas de ginseng simplemente se plantaron y luego murieron, causando daños de miles de millones de VND.
Pero el Sr. Long no se desanimo. Cuando llego a la aldea de Sam Ta (comuna de Chieng Chung, antigua Mai Son), a una altitud de mas de 2.000 m, el ginseng comenzo a "acercarse a la tierra", creciendo bien con una tasa de germinacion de mas del 90%. El area de cultivo de ginseng esta actualmente planificada en areas separadas: Area de siembra de semillas, area de ginseng joven, area de ginseng maduro. Las semillas se siembran directamente bajo la copa del bosque, sin utilizar productos quimicos ni fertilizantes industriales. A partir de ahi, el ginseng siguio desarrollandose, durante un año, dos años y las raices de ginseng comenzaron a formarse, abriendo una nueva etapa para el ginseng Ngoc Linh en la tierra forestal de Son La.
Sin bosque, el ginseng no puede vivir. Por lo tanto, traer ginseng para plantar en Sam Ta tambien es una forma de cambiar la mentalidad de hacer economia vinculada a la proteccion forestal de la gente local.
Al principio de la implementacion del proyecto, no pocas personas en la aldea dudaron. Muchas personas temian que el ginseng ocupara las tierras de cultivo tradicionales. Pero con una forma de hacer las cosas convincente, el Sr. Long invito a la gente a trabajar como obreros en el jardin de ginseng, con un ingreso estable de 7 a 8 millones de VND al mes. En la temporada alta, a veces toda la aldea es movilizada para cuidar el ginseng.
Antes solo sabia hacer maiz, cultivar yuca, los ingresos eran inestables. Ahora que tengo trabajo de cuidado de ginseng, puedo aprender tecnicas y tener un salario, la vida es mucho menos dura", compartio el Sr. Song A Trang, de la aldea de Sam Ta.
Desde trabajar como jornaleros, ahora muchos hogares han solicitado activamente semillas de ginseng para plantar en sus campos, creando satelites para la region de materia prima de ginseng Ngoc Linh en Son La. El cultivo de ginseng no solo ayuda a las personas a tener mas medios de vida, sino que tambien esta vinculado a la responsabilidad de proteger los bosques y proteger las fuentes de agua.
Avances cientificos del ginseng Ngoc Linh Son La
Despues de casi 5 años de cultivo, el ginseng Ngoc Linh en Son La ha sido reconocido oficialmente como variedad. En julio de 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitio un certificado de proteccion de semillas para el ginseng Ngoc Linh de Son La, con un periodo de proteccion de 20 años. El Departamento de Cultivo permite la circulacion de esta variedad de ginseng en las provincias del norte.
Segun los resultados de las pruebas del Instituto de Materiales Medicinales, el ginseng Ngoc Linh de 5 años en Sam Ta tiene un contenido de sustancia activa Majonosid R2 que alcanza el 5,74%, equivalente a la region tradicional de ginseng Ngoc Linh. Ademas, las muestras de extracto de ginseng Ngoc Linh de la empresa Thanh Long analizadas por el Instituto de Industria Alimentaria mostraron que hay 17 aminoacidos esenciales con altos indices, especialmente Cystein y Lysina, compuestos importantes para la salud.
No solo vende rabanos de ginseng frescos, sino que la empresa Thanh Long tambien procesa una variedad de productos de ginseng: Cao sam, vino de ginseng, vino de cao sam... Estos productos han sido certificados OCOP de 4 estrellas por la provincia de Son La y estan completando los expedientes para alcanzar OCOP de 5 estrellas. Ademas, tambien esta investigando productos de te de cao sam y cao sam cafe.
El Sr. Nguyen Chi Long compartio: "Quiero desarrollar productos diversos, dividiendo el peso para que todos puedan acceder al ginseng Ngoc Linh, no solo apuntar a los productos de los ricos".
Cada año, la cantidad de ginseng cosechado es de aproximadamente 5 a 6 quintales de tuberculos frescos, en 2025 se estima que se cosechara alrededor de 1 tonelada de tuberculos de ginseng frescos, principalmente para aumentar la venta de ginseng fresco y cao de ginseng", agrego el Sr. Long.
El lider del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Son La expreso: "Apoyamos el desarrollo de materiales medicinales bajo la copa del bosque, especialmente el ginseng Ngoc Linh. Esta es una direccion que ayuda a la gente a aumentar sus ingresos, al mismo tiempo que protege el bosque y preserva la valiosa fuente de genes".
Segun el plan, las comunas de la provincia se esfuerzan por tener alrededor de 50 hectareas de cultivo de hierbas medicinales para 2030, de las cuales el ginseng Ngoc Linh es un nuevo cultivo que se introducira en otros lugares como: la zona de Bac Yen, Thuan Chau, Muong La... para ampliar el modelo.
Actualmente, muchos hogares en Sam Ta han tomado la iniciativa de cultivar mas ginseng para desarrollar la economia familiar. La historia del cultivo de ginseng esta cambiando gradualmente los habitos de cultivo, llevando a la gente de cultivar campos de maiz y mandioca a cultivar hierbas medicinales de alto valor.
De "medicina marca" a producto de la comunidad
Anteriormente, el ginseng Ngoc Linh era el "marcador" del pueblo Xo Dang en las cimas de las montañas del centro de Vietnam. Ahora, con la perseverancia de personas como el Sr. Nguyen Chi Long, el valioso ginseng se ha arraigado en Son La, convirtiendose en un producto OCOP de la provincia, contribuyendo a la erradicacion del hambre y la reduccion de la pobreza, creando nuevos medios de vida para los compatriotas de las tierras altas; si la produccion aumenta, el precio sera mejor y mas barato que ahora, ayudando a que el ginseng Ngoc Linh sea un producto comunitario.
El ginseng Ngoc Linh solo es valioso cuando se comparte y se difunde. El ginseng no es solo para los ricos, sino una oportunidad para que toda la comunidad se desarrolle", enfatizo el Sr. Long.
Aunque todavia hay muchas dificultades por delante, desde la proteccion de la seguridad de las areas de cultivo de ginseng, el mantenimiento de la calidad, hasta la construccion de marcas, las semillas de ginseng que estan germinando en la cima de Sam Ta han abierto una nueva puerta para la economia del noroeste: el desarrollo de plantas medicinales vinculadas a la conservacion de la naturaleza y la mejora gradual de los ingresos para la gente.
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