El viaje de Nguyễn Thị Dím no solo trae una "nueva brisa" para elevar el valor del tubérculo de bambú local, sino que también es una hermosa sinfonía entre la aspiración de la juventud a contribuir, el esfuerzo por preservar el bosque y el deseo de crear medios de vida sostenibles para los compatriotas de las tierras altas.
Preocupaciones y dificultades iniciales
El viaje de Nguyễn Thị Dím para ascender se originó en un amor y un profundo apego a sus raíces. Desde la infancia, su vida ha sido marcada por la sombra de vastos bosques de brotes de bambú. Recordando aquellos días, Dím contó: "Cuando aún no había amanecido, seguí a mis padres y vecinos llevando cosas, llevando un puñado de arroz, caminando decenas de kilómetros a través del bosque, cruzando arroyos, subiendo pendientes solo para intercambiar por unas pocas docenas de kilos de brotes".
Sin embargo, lo que más atormenta a Dím no es el trabajo duro, sino los ojos tristes de la gente cuando llevan cestas pesadas de brotes de bambú a casa y todavía tienen que esperar pacientemente a los comerciantes. Los brotes de bambú frescos son un regalo del bosque, pero no se pueden dejar durante mucho tiempo, cuando se cotizan precios demasiado bajos, los agricultores también tienen que apretar los dientes y venderlos a precios bajos de solo unos pocos miles de VND por kilo, no suficientes para compensar el sudor y el esfuerzo.
Hay años en que los brotes de bambú son abundantes y pierden valor, los años en que los precios son altos y la cosecha es mala. Dolorida por esa escena, Dím siempre se pregunta: "¿Por qué la tierra natal tiene una especialidad tan preciosa y la gente que la produce sigue siendo pobre?".
Esa preocupación se convirtió en acción. Dím decidió regresar, renunciando a otras oportunidades para aferrarse a los brotes de bambú de su tierra natal. Hablando de la razón para cambiar de dirección, Dím dijo: "Quiero que el bambú mai ya no sea solo un producto agrícola para la venta estacional, sino que se convierta en un producto de marca, con un valor superior para que la gente pueda disfrutar de los frutos dignos de sus propios esfuerzos".
Aunque tenía grandes ambiciones, la realidad de los primeros días de inicio fue innumerables pruebas duras. "La mayor dificultad es que casi empezamos por cero. No teníamos mucho capital, no teníamos maquinaria, no teníamos experiencia en procesamiento o construcción de marca", recordó Dím. El dinero ahorrado disminuía gradualmente con los lotes de brotes de bambú que tenían que ser tirados porque estaban mohosos, cambiaban de color, no cumplían con los estándares. Hubo días de lluvia torrencial en los que toda la familia tuvo que correr apresuradamente por el patio para recoger cada bandeja de brotes de bambú que estaban a punto de secarse. El mercado aún no estaba disponible, además de la confianza de los clientes aún no se había formado, tuvo que llevarse personalmente cada paquete de brotes de bambú para llamar a la puerta para presentarlos, persuadiendo persistentemente a cada persona para encontrar una salida.
Fruta dulce y aspiración a llegar lejos
Superando las tormentas de los días de inicio, el modelo de Cooperativa de Nguyễn Thị Dím se ha mantenido firme y ha creado un vínculo económico estrecho con los agricultores locales. Para cambiar la mentalidad puramente agrícola, Dím siempre les dice a la gente que si solo vendemos brotes de bambú frescos, siempre dependeremos de los comerciantes. Para cambiar, debemos vincularnos entre nosotros. Gracias a ello, la Cooperativa se compromete a comprar a precios estables, guiar a la gente a cosechar con la técnica correcta, decidida a no talar brotes de bambú jóvenes para que el bosque siga regenerando, y al mismo tiempo construir una zona de materia prima limpia.
El resultado medido después de esos esfuerzos no solo reside en las cifras de ingresos. Para Dím, la mayor felicidad es la sonrisa que alivia la carga de la preocupación de la gente. Contó emocionada el momento en que un agricultor la sostuvo de la mano y sonrió: "Es la primera vez que voy a recoger brotes de bambú sin tener que preocuparme por cuánto pagan los comerciantes hoy". Junto con eso, los mensajes de texto de respuesta de los clientes cuando sienten el dulzor natural de las montañas y los bosques, comprenden el sudor de la gente de las tierras altas después de cada paquete de brotes de bambú son una fuente invaluable de motivación.
Sin ser complaciente con lo que tiene, Nguyen Thi Dim todavía está incubando pasos más lejanos en el mapa de productos agrícolas vietnamitas. En el futuro, la Cooperativa concentrará sus esfuerzos en invertir en tecnología de procesamiento limpio, lanzando al mercado líneas de productos de alto valor como brotes de bambú secos, brotes de bambú en hebras, brotes de bambú instantáneos. En particular, el proyecto aplicará fuertemente la tecnología digital para completar la trazabilidad, promover el desarrollo de productos OCOP y expandir los canales de distribución en plataformas de comercio electrónico.
El mayor sueño de Nguyễn Thị Dím es que cuando se menciona el brote de bambú, los consumidores recuerden inmediatamente la tierra de Lâm Thượng y la imagen de los agricultores que trabajan duro para crear un producto decente. El valor del brote de bambú ahora no se limita a las comidas, sino que se ha convertido realmente en un salvavidas que ayuda a la gente a vivir con orgullo de su profesión, protegiendo la gran selva y manteniendo un sustento sostenible para las generaciones venideras.
Para mí, iniciar un negocio con brotes de bambú no es solo hacer economía, sino también una forma de devolver la gratitud a la patria y a los agricultores que han estado vinculados a los brotes de bambú toda su vida".
