Siguiendo el rastro de las abejas en medio del bosque de cajeput
Temprano en la mañana, el bosque de cajeput junto a la estacion de Phu Loi (comuna de Ho Dac Kien, ciudad de Can Tho) todavia estaba cubierto de niebla. La superficie del agua del canal brillaba con luz plateada. La barcaza motora giro lentamente entre las densas extensiones de cajeput, dejando atras el sonido del agua golpeando suavemente el costado de la barcaza.
De pie en la proa del barco, el Sr. Huynh Thanh Phuong observo atentamente el espacio sobre la copa del arbol de cajeput, descubriendo una bandada de avispas volando baja, dando vueltas y luego desapareciendo detras de las densas copas de hojas. El Sr. Phuong le indico que apagara el motor. El barco redujo la velocidad y lo dejo flotar con el agua.
Si las abejas vuelan asi, el nido esta muy cerca. Si vuelan recto, alto, van a buscar comida. Si vuelan hacia arriba y hacia abajo, dando vueltas, el nido esta aqui", afirmo el Sr. Phuong.
Sin mapas en papel, sin dispositivos de posicionamiento. Lo que guia a los cazadores de abejas como el Sr. Phuong es la experiencia acumulada a traves de muchos años de aferrarse al bosque: direccion de vuelo, altitud, velocidad e incluso sensaciones. Cada movimiento se "lee" cuidadosamente, porque con solo adivinar mal, todo el grupo puede tardar horas en cruzar el bosque.
El barco atraco en la orilla. Todo el grupo camino hacia el bosque. Debajo de los pies habia hojas secas de cajeput podridas, en la parte superior habia copas de arboles selladas, la luz del sol atravesaba cada grieta de hojas, cayendo por todas partes sobre los troncos de cajeput gris plateado. Despues de despejar el arbusto denso, determinando que el nido estaba a baja altura, todo el grupo rapidamente se puso ropa protectora de goma que se cubria de pies a cabeza. "Las abejas arañaban muy ferozmente, quemarlas puede causar shock, poner en peligro la vida, por lo que tienen que usar ropa protectora. Pero esta ropa esta muy caliente, como en un horno de vapor", dijo el Sr. Phuong.
El ruido hizo que el rebaño de abejas se precipitara inmediatamente, volando directamente hacia el grupo. Con una operacion rapida y ordenada, en menos de 5 minutos, el grupo habia terminado de cosechar el nido de abejas y se habia retirado de forma segura. Cuando estaban lejos de la zona peligrosa, se atrevieron a quitarse la ropa de proteccion, todos los rostros estaban cubiertos de sudor.
Segun el Sr. Phuong, la temporada de caza de avispas se extiende desde junio hasta finales del duodecimo mes lunar. En promedio, cada dia, el grupo cosecha de 4 a 7 nidos, cada nido pesa de 2 a 3 kg, algunos nidos grandes pesan hasta 5 kg.
El Sr. Hoang dijo que el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang.
Leer en el bosque para ganarse la vida
Para los cazadores de abejas, el bosque no es solo un lugar para ganarse la vida, sino tambien un espacio que debe "pertenecer a la palma de la mano". Recordan cada canal seco y profundo segun la estacion del agua, cada parcela de bosque que esconde el riesgo de incendio cuando el sol se extiende. "No usar fuego, no usar humo con avispas. Esta temporada, solo un pequeño rayo de fuego es un incendio forestal. Perder el bosque es perder el oficio", dijo el Sr. Phuong.
Tambien gracias a "leer" el bosque, saben que cuando los cajeput florecen, las abejas de miel regresan, los cazadores de abejas se convierten en cazadores de miel silvestre. El "mapa" de la vida de los cazadores de abejas, por lo tanto, no esta en el papel. Esta en cada petalo de abeja, cada copa de cajeput, cada temporada de floracion.
El Sr. Nguyen Chi Thanh, quien ha estado asociado con la recoleccion de miel silvestre durante muchos años, dijo que desde noviembre hasta finales de abril, cuando el bosque de cajeput entra en la temporada de floracion, este es el momento en que la miel da la mejor calidad. "Las abejas meliferas suelen anidar en arboles grandes, con ramas horizontales y ventiladas. Mirando la direccion de las abejas volando, se puede adivinar la ubicacion de las nidos", compartio el Sr. Thanh.
Segun el Sr. Thanh, para obtener la miel, los trabajadores usan humo de incienso para alejar a las abejas de volar. Las abejas moscas son amables, vuelan cuando se encuentran con el humo, por lo que no necesitan mucha proteccion. Para las abejas de miel mas feroces, los trabajadores deben usar guantes, mangas largas y cubrirse la cara. Lo mas importante es dejar la parte del nido para que las abejas continuen reproduciendose, manteniendo la fuente de miel durante mucho tiempo.
Las abejas construyen nidos muy rapido. Despues de unos 20 dias ya pueden dar miel, pero si quieres que la miel alcance una alta calidad, tienes que esperar mas de 30 dias. Entender esta regla es para tener una temporada de miel estable y una explotacion sostenible", añadio el Sr. Phuong.
La miel despues de la cosecha se extiende a mano, se filtra y luego se embotella. La miel de bosque de cajeput tiene un color amarillo palido, un aroma ligero y un sabor dulce. El precio de venta oscila entre 500.000 y 650.000 VND/litro; especialmente la miel de mosca mas preciosa puede ascender hasta 1 millon de VND/litro. Con las abejas vo ve, los recolectores de pupas se venden como alimento, las abejas viejas se utilizan para remojar en vino, el precio es de unos 300.000 VND/kg, lo que genera una fuente de ingresos significativa para la gente rural.
Viviendo del bosque, debemos proteger el bosque.
Segun el Sr. Thanh, en la estacion seca, los grupos de trabajadores siempre ponen la prevencion de incendios en primer lugar. "No usar fuego en el bosque. Vivir gracias al bosque significa mantener el bosque. Un incendio forestal significa que se acabaran las abejas y la profesion", dijo.
No solo es una historia consciente de los trabajadores forestales, sino que la "tomar abejas pero proteger el bosque" ahora tambien se encuentra dentro del marco de la gestion oficial. En la Reserva Natural de Lung Ngoc Hoang (ciudad de Can Tho), desde 2023 hasta ahora, mas de 50 hogares han sido contratados para el area forestal para llevar a las abejas y participar en la proteccion del bosque.
Recientemente, el Comite Popular de la ciudad de Can Tho tambien permitio que el Area de Conservacion Natural de Lung Ngoc Hoang implementara la contratacion para la explotacion de miel para el periodo 2026 - 2030, vinculada a la explotacion con la conservacion forestal. En consecuencia, la actividad de recoleccion de miel solo se lleva a cabo en las subzonas de Servicios Administrativos y Restauracion Ecologica, cumpliendo estrictamente con las regulaciones de prevencion y extincion de incendios forestales, absolutamente sin usar fuego, y al mismo tiempo emitiendo tarjetas a los hogares que reciben la contratacion para una gestion estricta. Esta forma de hacer las cosas crea medios de vida legales para las personas que viven a lo largo del bosque, y tambien apoya a las agencias funcionales para proteger el bosque, de acuerdo con la filosofia que los cazadores de abejas de muchos años aun conservan: "Si queda bosque, todavia hay abejas, si queda abejas, todavia habra medios de vida".
El Sr. Hoang dijo que el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang.
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