Sin embargo, no todo el mundo sabe que el nuevo metodo de uso de las semillas de chia es el factor decisivo para la eficacia del control de la grasa en sangre, especialmente el colesterol malo (LDL) y los trigliceridos.
Crea un gel de semillas de chia antes de las comidas para reducir la absorcion de colesterol.
En lugar de esparcir las semillas de chia directamente sobre los platos, un metodo poco comun es remojar las semillas de chia en agua para formar una forma de gel, luego usarlas unos 15-20 minutos antes de las comidas. Cuando se encuentran con agua, las semillas de chia crean una capa de gel rica en fibra soluble, lo que ayuda a ralentizar el proceso de digestion y reducir la absorcion de colesterol de los alimentos.
Segun el Dr. Walter Willett, nutricionista y epidemiologo de la Escuela de Salud Publica de Harvard (EE. UU.), la fibra soluble tiene la capacidad de unirse al colesterol en el intestino y ayudar a eliminarlo en lugar de entrar en la sangre. Las semillas de chia, con un alto contenido de fibra, pueden desarrollar este efecto de manera mas clara cuando se utilizan en forma de gel, ayudando a las personas con colesterol alto a controlar los indices de lipidos de manera mas estable con el tiempo.
Ademas, usar gel de semillas de chia antes de las comidas tambien ayuda a crear una sensacion de saciedad temprana, limitando asi el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, factores que aumentan el colesterol malo en la sangre.
Usar semillas de chia para reemplazar una parte de almidon y grasas grasas
Otra forma de controlar la grasa en sangre de las semillas de chia es usarlas como sustituto en la dieta diaria, especialmente en lugar de almidon refinado o grasas poco saludables. Las semillas de chia se pueden agregar a batidos, avena, yogur o usar como adhesivo en platos a la parrilla en lugar de mantequilla o huevos.
Segun el nutricionista estadounidense Dr. Mark Hyman, reemplazar los carbohidratos refinados con alimentos ricos en fibra y omega-3 ayuda a mejorar significativamente los niveles de trigliceridos y aumenta el colesterol bueno (HDL). Las semillas de chia proporcionan acido alfa-linolenico (ALA), una forma de omega-3 beneficiosa para el sistema cardiovascular, que contribuye a reducir la inflamacion y favorece el equilibrio de la grasa en la sangre.
Los expertos recomiendan que, para lograr la eficacia, las semillas de chia se utilicen regularmente todos los dias en una cantidad de unos 15-25 g, combinadas con ejercicio y control de la energia total ingerida. Esta es una solucion natural y sencilla, pero debe aplicarse correctamente para traer beneficios a largo plazo para la salud cardiovascular.
