Por la noche, el momento en que el sistema digestivo se ralentiza, elegir un refrigerio, bajas calorias, facil de digerir es un factor importante en el viaje de perdida de peso. En particular, la sopa frugal es la opcion ideal gracias a la capacidad de suministrar agua, llenar el estomago sin causar exceso de acumulacion de calorias.
Segun la Dra. Lisa Young, nutricionista y profesora de la Universidad de Nueva York (EE. UU.): "Suplementa la sopa de vegetales o la sopa diluida en la cena para ayudarlo a comer menos, mejorar la sensacion de plenitud sin aumentar las calorias totales en el dia. Un tazon de sopa rica en fibra y baja grasa es una opcion sabia para las personas que desean perder peso".
Aqui hay 3 sopas bajas en calorias para comer regularmente en la cena que puede hacer facilmente en casa.
Sopa de vegetales de fruicio
Ingredientes: zanahorias, calabaza, chayote, repollo, cebollin, jengibre y champiñones.
Como cocinar: hervir vegetales con agua filtrada y un poco de sal, puede sazonar con salsa de soja baja de sodio. No frie de antemano con aceite para mantener lo suave.
Beneficios: la sopa de verduras es una excelente fuente de fibra soluble, ayuda a mejorar la digestion, reduce los antojos y limita la absorcion de grasas. Segun el Centro de Control y Prevencion de Enfermedades de EE. UU. (CDC), comer sopa de verduras antes de las comidas puede ayudar a reducir hasta el 20% de las calorias consumidas mas tarde.
Tofu de sopa de algas
Ingredientes: algas secas, tofu joven, jengibre, cebolla, salsa de soja.
Como cocinar: empape las algas para florecer, cocinar con jugo de jengibre, agregar tofu pequeño para cortar masas pequeñas, sazonar con salsa de soja. Puede rociar con sesamo asado.
Beneficios: las algas contienen fucoxantina, un compuesto que ayuda a promover la quema de grasa. El tofu proporciona proteinas vegetales facilmente digeridas. Esta sopa es ligera y nutritiva y contiene solo entre 60 y 80 calorias por tazon.
Segun el Dr. Sharon Palmer, nutricionista en California (EE. UU.): "La sopa de algas es la opcion optima por la noche porque no causa hinchazon, proporcionando yodo natural a la glandula tiroides, el elemento de soportar el metabolismo de la grasa de manera mas efectiva".
Sopa de calabacin verde cocineros camarones
Ingredientes: calabacin (calabaza), camarones pelados, cebolletas, eneldo, pimienta molida.
Metodo de coccion: cebolla ligeramente con un poco de aceite de oliva (o sin aceite), agregue camarones, luego agregue calabacin de corte finos. Cocine y sazone al gusto.
Beneficios: El 95% del calabacin es agua, que ayuda a purificar el cuerpo y el diuretico. Camarones ricos en proteinas pero bajos en grasas. Este tazon de sopa contiene solo alrededor de 90 a 100 calorias, adecuadas para personas que desean perder peso y aun necesitan proteinas magras.
Segun un estudio publicado en el Journal of Clinical Nutrition, comer platos bajos en calorias en la cena ayuda a reducir la grasa del vientre mas significativamente despues de 8 semanas que la dieta rica en energia.
Tenga en cuenta al comer sopa por la noche para perder peso
Coma de 10 a 15 minutos antes de las comidas para crear una sensacion completa, ayude a controlar la dieta.
Evite la sopa grasosa, el estofado de huesos o la leche de coco porque contiene muchas calorias ocultas.
Se da prioridad al condimento ligero, limitando la sal y el glutamato de monosodico para evitar mantener el agua, afectando el peso.
La sopa de baja calorias, como la sopa de vegetales, las algas del tofu o la cocina de camarones, no solo son faciles de cocinar, sino tambien un gran asistente para el proceso de perdida de peso si se usa correctamente. Mantener el habito de comer un tazon ligero por la noche lo ayudara a mejorar la digestion, reducir la sensacion de hambre a altas horas de la noche y apoyar el control de peso de manera sostenible.
