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Segun la nutricionista estadounidense Dr. Rachel Fine (Universidad de Nueva York) el pan instantaneo contiene muchas grasas saturadas y sodio lo que ejerce presion sobre el higado en el proceso metabolico. El consumo frecuente hace que el cuerpo acumule mas agua grasa abdominal y aumenta el nivel de enzimas hepaticas. La Dra. Rachel Fine recomienda sustituirlo por avena o pan integral para reducir la carga del sistema digestivo matutino.
Salchichas y productos preparados
Las salchichas frias suelen contener nitrito un conservante que puede dañar las celulas hepaticas cuando se acumulan a largo plazo. La Dra. Lisa Young nutricionista de la Universidad de Nueva York cree que este es un grupo de alimentos ricos en calorias vacias que hacen que el cuerpo se sienta lleno rapidamente pero no proporcionan nutrientes reales.
Dulces y cafe con leche condensada
Muchas personas tienen la costumbre de desayunar apresuradamente con pasteles dulces acompañados de un cafe con leche. Sin embargo los altos niveles de azucar en los pasteles y la leche condensada aumentan facilmente la insulina y promueven la acumulacion de grasa abdominal. Los expertos recomiendan elegir cafe negro sin azucar y frutas frescas para sustituirlo.
Comida frita o alimentos grasos
Este es un grupo de alimentos que requieren que el higado funcione fuertemente para procesar la grasa. A largo plazo el exceso de grasa puede provocar higado graso especialmente en personas con poca actividad fisica.
La mejor porcion para la mañana debe ser un tentempie pero nutritivo que incluya carbohidratos lentos (avena y batata) proteinas magras (frutas y yogur) y verduras. Un pequeño cambio en los habitos de desayuno puede ayudar a que el higado este sano y una figura mas equilibrada cada dia.
