El lichi es una fruta que gusta a muchas personas gracias a su sabor dulce intenso, delicioso y su capacidad para refrescar en los días de verano. Sin embargo, los expertos en nutrición recomiendan que comer demasiado lichi en poco tiempo puede causar efectos no deseados en la salud, especialmente trastornos del azúcar en sangre.
El lichi contiene un alto contenido de azúcar natural, principalmente fructosa, glucosa y sacarosa. Cuando se consume demasiado al mismo tiempo, la cantidad de azúcar se absorbe rápidamente en la sangre, lo que obliga al cuerpo a secretar una gran cantidad de insulina para regular. Esto puede provocar hipoglucemia reactiva, lo que hace que los comensales se sientan inquietos, cansados, mareados o temblorosos en las manos y los pies después de comer.
Según los expertos, hay tres factores principales que aumentan el riesgo de experimentar esta condición. El primero es comer demasiada lichi en poco tiempo. El segundo es comer con el estómago vacío, porque en este momento el cuerpo es más propenso a los trastornos del azúcar en sangre. El tercero son las personas con constitución sensible, propensas a tener calor interno, mal aliento o estreñimiento al comer muchos alimentos con alto contenido de azúcar.
Aunque los lichis frescos tienen un índice glucémico (IG) de alrededor de 57, en el grupo medio, las personas con diabetes aún deben prestar especial atención a la carga de azúcar en sangre (GL). Los expertos recomiendan que las personas con diabetes solo coman menos de 9 lichis al día para mantener los niveles de GL en un umbral seguro.
Para disfrutar del lichi y proteger la salud, la gente no debe comerlo con el estómago vacío, debe usarlo después de las comidas y dividirlo en porciones más pequeñas durante el día. Además, beber suficiente agua y combinarlo con alimentos ricos en proteínas y fibra también ayuda a ralentizar el proceso de absorción de azúcar, limitando el riesgo de aumento o disminución repentina del azúcar en sangre.
El lichi sigue siendo una fruta nutritiva y atractiva si se usa correctamente. Comer en cantidades razonables no solo ayuda al cuerpo a absorber vitaminas y minerales, sino que también evita los efectos adversos para la salud.
