Cada Tet, la historia del aumento de peso y la "escalación" de la grasa en la sangre se convierte en una preocupación para muchas personas, especialmente para las personas con enfermedades cardiovasculares. El Dr. Pham Xuan Hau, Jefe del Departamento de Cardiología del Hospital General Hong Duc II, dijo que la causa no solo proviene de las comidas suntuosas, sino también del hábito de comer pasteles y mermeladas ricas en azúcar.
En promedio, 100 g de mermelada Tet pueden contener 350-500 kcal, principalmente de azúcar refinada. Cuando entra en el cuerpo, esta cantidad de azúcar aumenta rápidamente el azúcar en sangre, estimula la acumulación de grasa, especialmente peligrosa para las personas con presión arterial alta, trastornos lipídicos o enfermedades cardíacas", analizó el Dr. Hau.
Según los médicos, en lugar de abstenerse extremadamente, la gente puede cambiar a usar nueces nutritivas como una solución de refrigerio más saludable. Las nueces como nueces, almendras, anacardos, macadamia contienen muchas grasas insaturadas, proteínas y fibra, lo que ayuda a crear una sensación de saciedad duradera y a limitar el exceso de comida.
Las grasas buenas de las nueces tienen la capacidad de reducir el colesterol LDL (lipemia), al tiempo que apoyan el aumento del colesterol HDL (lipemia), contribuyendo así a la protección cardiovascular. Además, el magnesio, la vitamina E y los antioxidantes de las nueces también ayudan a estabilizar la presión arterial y reducir la inflamación de las paredes de los vasos sanguíneos", añadió el Dr. Pham Xuan Hau.
Sin embargo, el médico advierte que solo se debe comer alrededor de un puñado (20-30 g) al día, priorizando las semillas tostadas naturales, sin azúcar ni sal. Para las personas con enfermedades cardiovasculares, controlar las porciones y los chequeos periódicos siguen siendo factores clave para proteger la salud a largo plazo.
