La mam xoi den (blackberry) es conocida como una fruta silvestre que crece en zonas tropicales rica en fibra vitamina C y antioxidantes. Segun el Journal of Nutrition la anthocyanina en la mam xoi den tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el azucar en sangre despues de comer. Este es un factor clave que ayuda a prevenir el aumento del azucar en sangre la principal causa de la diabetes tipo 2.
Ademas la mam xoi den tambien contiene un alto contenido de polifenol un compuesto que tiene el efecto de reducir la inflamacion apoyar la salud cardiovascular y proteger los vasos sanguineos del daño causado por el azucar en sangre alto. La fibra de la fruta tambien contribuye a ralentizar la absorcion de azucar de los alimentos ayudando a mantener niveles estables de glucosa en sangre.
Los expertos en nutricion recomiendan que agregar mam xoi den al menu diario en forma de comida fresca batidos o ensaladas puede brindar beneficios significativos a las personas con riesgo de diabetes o que estan en proceso de controlar el azucar en sangre. Sin embargo es necesario tener en cuenta el uso moderado y combinarlo con una dieta equilibrada evitando depender completamente de un tipo de alimento.
