Proteger la salud cardiovascular y controlar el colesterol
Las grasas en el sésamo negro son principalmente ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados (como Omega-3 y Omega-6). Estas grasas saludables combinadas con los ingredientes activos sesamina, sesamolin y fibra soluble en frijoles negros tienen la capacidad de controlar y eliminar la cantidad de colesterol malo (LDL) del lumen.
Esto ayuda a prevenir la aterosclerosis, regular la presión arterial, reducir la presión sobre el sistema cardiovascular y minimizar el riesgo de accidente cerebrovascular.
Apoya la pérdida de peso segura y el mantenimiento de la figura
Ambos tipos de nueces poseen un alto contenido de fibra y proteína vegetal. Al beber agua de frijol negro y sésamo negro, el cuerpo tendrá una sensación de saciedad duradera, ralentizará el proceso de vaciado del estómago y reducirá los antojos de bocadillos de forma natural.
Además, las vitaminas del grupo B ayudan a acelerar el metabolismo, ayudando a convertir el exceso de grasa en energía para funcionar de manera más eficiente sin causar fatiga ni deficiencia de nutrientes para el cuerpo.
Mejora el sistema digestivo y previene el estreñimiento
El sésamo negro tiene muy buenas propiedades laxantes gracias a su abundante aceite natural, que ayuda a lubricar los intestinos. Al mismo tiempo, el alto contenido de fibra de los frijoles negros promueve el movimiento intestinal sin problemas, facilita el consumo de alimentos y la eliminación de residuos.
Cómo preparar delicioso caldo de frijol negro y sésamo negro en casa
Método 1: Cocinar té de frijol negro y sésamo negro para beber diariamente
Paso 1: Preparar y limpiar los ingredientes:
Use unos 100 g de frijoles negros verdes y 50 g de sésamo negro. Retire las semillas huesudas, mohosas o enfermas. Lave ambos ingredientes bajo el grifo para eliminar la suciedad, luego déjelos escurrir por completo.
Paso 2: Tostar los ingredientes hasta que estén fragantes.
Poner la sartén en la estufa para calentarla. Poner los frijoles negros y freírlos a fuego lento primero, remover uniformemente hasta que vea que la cáscara del frijol se agriete ligeramente y tenga un aroma característico, luego retirar a un plato. Continuar poniendo el sésamo negro para rociar por separado (porque el sésamo se cocina muy rápido), remover rápidamente durante unos 2-3 minutos hasta que las semillas de sésamo exploten y emitan una fragancia suave, luego apagar la estufa.
Paso 3: Hervir el té
Poner los frijoles negros y el sésamo negro tostados en una olla con 1,5 a 2 litros de agua filtrada. Hervir, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los nutrientes se disuelvan completamente en el agua.
Paso 4: Filtrar el té y conservar:
Apagar la estufa, dejar que el agua se enfríe un poco y luego usar un colador para filtrar los residuos, destilar el té de color marrón oscuro transparente. Puedes verterlo en un recipiente de vidrio, beberlo caliente durante el día o guardarlo en el refrigerador para beberlo gradualmente (debe usarse en 24 horas).
Método 2: Hacer polvo de leche de frijol negro y sésamo negro suave y espeso para el cuidado de la belleza
Este método es adecuado para aquellos que quieren usarlo como merienda, desayuno saludable para perder peso, embellecer la piel y nutrir el cabello en profundidad.
Paso 1: Prepara los frijoles negros verdes y el sésamo negro en una proporción de 1:1 o 2:1. Lava bien y deja escurrir.
Paso 2: Tostar bien cada tipo de semilla como se indica en el método 1. Esperar a que las semillas se enfríen por completo.
Paso 3: Poner la mezcla de semillas tostadas en una licuadora seca especializada, moler muy suavemente hasta obtener una capa de masa suelta y fragante.
Paso 4: Verter la masa en un tarro de vidrio limpio, tapar bien y guardar en un lugar seco y ventilado.
