7 tipos de jugos de frutas para personas con diabetes
No todos los jugos afectan negativamente el índice glucémico. Algunos jugos de frutas con un índice glucémico bajo, ricos en fibra soluble y antioxidantes pueden ayudar a los pacientes a controlar el azúcar en sangre de manera efectiva. Los siguientes 7 jugos de frutas para personas con diabetes se pueden hacer y usar fácilmente en casa:
1. Jugo de guayaba
La guayaba es una fruta rica en fibra soluble, vitamina C y tiene un índice glucémico bajo (12 - 24). Por lo tanto, el jugo de guayaba no solo ayuda a fortalecer la resistencia, sino que también ralentiza el proceso de absorción de azúcar en la sangre, apoyando el control del azúcar en sangre después de comer.
La forma de hacer jugo de guayaba es sencilla, solo necesitas usar 1 guayaba de unos 150 g, lavar, exprimir el jugo y luego agregar 50 ml de agua filtrada y beber directamente, prestando atención a no agregar azúcar o sal.
2. Jugo de pomelo
El pomelo contiene el antioxidante naringenina que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, apoya la reducción de la grasa en la sangre y controla el peso. El jugo de pomelo es un tipo de jugo de frutas para personas con diabetes que tiene el efecto de aumentar la eficiencia del metabolismo del azúcar, reducir el colesterol malo y reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares.
Para hacer jugo de pomelo, debes elegir pomelo piel verde o pomelo rosa, pelar, quitar las semillas y exprimir el jugo. Solo debes beber jugo de pomelo 3-4 veces por semana y no más de 100-150 ml/vez. No compartas jugo de pomelo con medicamentos para reducir la grasa en la sangre para evitar interacciones medicamentosas.
3. Jugo de tomate
El índice glucémico del tomate es relativamente bajo (alrededor de 30). Esta es también una fruta rica en licopeno, un antioxidante que tiene el efecto de reducir la inflamación, regular el azúcar en sangre y proteger la salud cardiovascular. Las personas con diabetes que beben jugo de tomate ayudarán a controlar la presión arterial, reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares, mejorar la belleza de la piel y ser buenas para la vista.
La forma de hacer jugo de tomate es la siguiente: use 2 tomates maduros recién lavados para exprimir el jugo (la parte de la pulpa de tomate se conserva para usarla con agua), no agregue azúcar ni sal y luego beba por la mañana o antes de una comida ligera.
4. Jugo de granada
La granada es rica en polifenoles y antocianinas, antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a mejorar la función pancreática. Esta bebida se puede elegir como jugo de frutas para personas con diabetes para:
Reduce el estrés oxidativo, un factor que contribuye a empeorar la diabetes.
Mejora el sistema inmunológico.
Reduce el colesterol malo.
La forma más sencilla de usar jugo de granada es exprimir el jugo de 1 granada de unos 200 g, sin añadir azúcar, beber 100 ml/vez, no más de 2 - 3 veces/semana.
5. Jugo de fresa
Las fresas tienen un índice glucémico de 40, ricas en fibra, vitamina C, que ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre y a combatir la inflamación de manera efectiva. Las personas con diabetes que usan jugo de fresa tienen los siguientes efectos:
Reduce el riesgo de complicaciones causadas por la diabetes.
Embellece la piel, aumenta la resistencia.
Mejora la función de las células pancreáticas.
La forma de usar el jugo de fresa es la siguiente: exprime el jugo de 6 a 8 fresas frescas, añade unas gotas de limón o unas hojas de menta para realzar el sabor, beba no más de 3 veces por semana.
6. Jugo de pera
La pera es una fruta refrescante, rica en agua, que contiene fibra soluble y sorbitol que tiene un efecto laxante, apoyando el tracto digestivo. La razón por la que se sugiere que esta bebida se convierta en jugo de frutas para personas con diabetes es por su función:
Apoya la actividad del sistema digestivo, reduce el estreñimiento para pacientes diabéticos.
Ayuda a mantener la sensación de saciedad durante mucho tiempo para que las personas con diabetes no coman bocadillos ni coman demasiado en un día.
Pequeño impacto en el azúcar en sangre, si se toma correctamente, sin añadir azúcar.
La forma sencilla de usar jugo de pera es cortar el corazón de una pera y luego cortarlo en trozos pequeños, añadir un poco de manzana verde para realzar el sabor y exprimir el jugo para beber directamente, sin añadir azúcar.
7. Jugo de kiwi
El kiwi es bajo en azúcar, rico en ácido fólico, fibra y vitamina C, lo que ayuda a reducir el colesterol y aumentar la sensibilidad a la insulina, por lo que es muy bueno para las personas con diabetes tipo 2. El uso de jugo de esta fruta ayudará a:
Controla los niveles de azúcar en sangre.
Aumenta la sensibilidad a la insulina, ayudando al cuerpo a usar el azúcar de manera más eficiente.
Prevenir complicaciones vasculares causadas por la diabetes.
Apoya el proceso de digestión y absorción de micronutrientes.
Para usar jugo de kiwi, necesitas 1-2 kiwis, pelarlos, exprimirlos para obtener jugo o hacer batidos para retener la fibra y luego beberlos en el desayuno, no beberlos con el estómago vacío.
Para que el uso de jugos de frutas para personas con diabetes sea seguro y no aumente el azúcar en sangre repentinamente, debe prestar atención a algunos principios como:
Elige frutas frescas, no demasiado maduras (las frutas demasiado maduras suelen contener más azúcar).
No agregue leche condensada, azúcar, miel o edulcorantes al jugo. Si le gusta el sabor dulce, puede agregar unas rodajas de manzana verde o pepino.
Limite la filtración de los residuos porque la fibra juega un papel en la lenta absorción del azúcar.
Se debe beber de 1 a 2 horas después de las comidas para reducir el riesgo de hiperglucemia, no beber antes de acostarse o cuando tengas hambre.
Dilue con agua filtrada para reducir los niveles de azúcar natural.
No debe beber más de 150 ml/vez, solo debe usar 1 vaso pequeño al día y beber sorbos para que el azúcar se absorba gradualmente.
Beber inmediatamente después de prensar, evitar dejarlo durante mucho tiempo, ya que puede provocar la pérdida de nutrientes naturales de la fruta.
Se deben añadir espinacas, apio, zanahorias, melón amargo,... al zumo para reducir el índice glucémico y aumentar los nutrientes de la bebida.
Se debe usar jugo casero para asegurarse de que no haya azúcar, aditivos ni conservantes.
Controle el azúcar en sangre después de beber para evaluar la respuesta del cuerpo.
