Según los nutricionistas, los Omega-3 son un grupo de grasas insaturadas que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger la salud cardiovascular. Para las personas con diabetes, complementar los siguientes 4 tipos de pescado puede contribuir a mantener un índice glucémico seguro.
| Tipo de pescado | Beneficios nutricionales destacados |
|---|---|
| El anchoa proporciona omega-3; se puede usar en lugar de una parte de alimentos ricos en grasas saturadas. | |
| Rico en vitamina D y calcio, las sardinas que comen huesos blandos pueden ayudar a complementar el calcio. | |
| Proporciona vitamina B12, que contribuye a proteger el sistema nervioso periférico. | |
| Proporciona proteínas y una cantidad de omega-3 |
El anchoa es rico en nutrientes
El anchoa es pequeño pero proporciona una gran cantidad de omega-3, lo que ayuda a reducir los niveles de grasas neutras. Esto puede ayudar a proteger el sistema cardiovascular para las personas con niveles altos de azúcar en sangre. Además, comer huesos de anchoa ayuda a complementar el calcio y este pescado también acumula muy poco mercurio.
Las sardinas apoyan las articulaciones
Las sardinas son ricas en omega-3, calcio y vitamina D. Esta combinación puede ayudar a aumentar la densidad ósea y proteger el sistema cardiovascular, especialmente práctica para las personas mayores con problemas de azúcar en sangre. Al usar sardinas enlatadas, se debe priorizar el tipo remojado en agua o aceite de oliva y bajo en sodio.
La caballa es rica en vitamina B12
La caballa proporciona grandes cantidades de omega-3, proteínas y vitamina B12. La vitamina B12 es necesaria para la actividad normal del sistema nervioso, reduciendo el riesgo de complicaciones debido al aumento prolongado del azúcar en sangre. Los expertos recomiendan elegir caballas de tamaño pequeño para limitar el mercurio.
Pez mulledo
El pescado đối tiene un precio asequible pero aún contiene un contenido relativamente bueno de omega-3. Para ayudar a controlar el azúcar en sangre, los pacientes deben comer alrededor de 2 porciones de pescado por semana (85-110 g/porción) y priorizar el procesamiento al vapor o hervido en lugar de freír en aceite.
La información en el artículo es solo para referencia, no sustituye al diagnóstico o tratamiento médico. Debe comunicarse directamente con su médico para obtener asesoramiento preciso y adecuado a su estado de salud.
Rincón de preguntas y respuestas: Suplemento de omega-3 del pescado
¿Qué frecuencia debe comer el pescado razonablemente las personas con riesgo de diabetes?
Según los expertos, los pacientes deben consumir alrededor de dos porciones de pescado por semana (equivalente a unos 85 - 110 gramos por porción), y al mismo tiempo priorizar métodos de procesamiento suaves como hervir y cocinar al vapor.
